Tempat Menarik di Sekitar TreasureFest

Festival Makanan Terbaik Di Dunia Yang Wajib Kalian Kunjungi – Festival menawarkan kesempatan luar biasa untuk mencoba berbagai rasa berbeda di satu tempat perayaan, itulah sebabnya Anda dapat menemukannya di seluruh dunia, hampir setiap saat sepanjang tahun.

Festival Makanan Terbaik Di Dunia Yang Wajib Kalian Kunjungi

treasureislandflea – Isi perut Anda dengan mencicipi menu dari restoran terbaik dunia, dapatkan tips kuliner terbaik selama demonstrasi oleh koki selebriti, dan berbaurlah dengan penggemar makanan di sembilan festival makanan yang dinilai tinggi ini.

Rise, pemimpin global dalam menghubungkan traveler dengan pilihan tempat menginap unik terluas, menemukan bahwa 65% traveler Gen Z Kanada sudah memiliki daftar perjalanan. Jika ini termasuk Anda, pastikan Anda menambahkan salah satu dari festival yang sangat dihormati ini ke daftar Anda sebagai pelengkap!

Taste of London, UK

Festival Rasa sudah menebar ke Cape Town, Hong Kong, dan penjuru dunia, tapi edisi London ialah acara pertamanya dan masih tetap jadi yang paling mengagumkan. 2x satu tahun (supaya pengunjung bisa mencicip menu musiman), minggu raya bertaraf besar ini melahirkan toko di Regent’s Park untuk tampilkan kreativitas dari koki, sommelier, dan mixologist terbaik dunia.

Dapur mini berbintang Michelin membagikan pencicip hidangan favorit mereka, sementara hiburan langsung, kelas master, dan upacara penghargaan menandai acara. Menginaplah di Gordon Ramsay’s York & Albany , sebuah restoran tebas hotel yang hanya berjarak dua menit berjalan kaki dari Regent’s Park.

Baca Juga : Festival Makanan Populer Di Seluruh Dunia Pada Tahun 2023 

Napoli Pizza Village, Italy

Setiap tahun, tempat kelahiran pizza memberikan penghormatan kepada hidangan kesayangannya dengan festival khusus selama dua minggu. Restoran pizza terkenal datang dari seluruh dunia untuk menguji resep mereka dan bersaing di Kejuaraan Pembuatan Pizza Dunia, dengan kategori termasuk pembakaran kayu, bebas gluten dan gaya bebas, dan juri dari koki berbintang Michelin.

Harapkan demonstrasi melempar adonan, kelas pendidikan, dan beberapa pizza terbaik yang pernah Anda rasakan dalam hidup Anda. Kunjungi Ovo pusat Naples Slow Travel B&B , tetapi cobalah untuk menghemat ruang untuk pizza sambil menikmati sarapan yang melimpah.

Melbourne Food & Wine Festival, Australia

Melbourne adalah tempat peleburan gastronomi masakan global, mulai dari hidangan Asia hingga Mediterania dan banyak perpaduan. Ini adalah tempat yang pas untuk menghadiri festival makanan, dan perayaan 10 hari ini adalah salah satu yang paling bergengsi.

Setiap bulan Maret, restoran paling terkenal di dalam dan sekitar kota membuka pintunya bagi para pecinta kuliner yang ingin tahu, dengan lebih dari 300 acara untuk dipilih.

Anda dapat menghadiri lokakarya yang dipimpin oleh koki terhebat dunia, serta tur makanan, mencicipi keju, dan ‘Makan Siang Terpanjang’ yang terkenal di festival hidangan tiga hidangan pemegang rekor yang disajikan di meja sepanjang 500 meter. Menginap di Art Series The Cullen , hotel mewah yang dekat dengan Pasar Prahran (harus dikunjungi saat Anda berada di kota, di mana Anda akan menemukan produk musiman terbaik di Victoria, dan mungkin Australia).

Mad Symposium, Denmark

Tiap musim panas, simposium ini dilangsungkan oleh MAD Food Organization sebuah komune nirlaba yang dibangun oleh René Redzepi, chef dari Noma (juara 4x gelar Restaurant Terbaik Dunia). ‘Gila’ bermakna makanan dengan bahasa Denmark dan acara ini merupakan seperti ziarah untuk para fans kulineran yang bersemangat, dengan beberapa pembahasan dan demo pengajaran yang fokus pada makanan.

Untuk mendapatkan tiket, Anda harus mengirimkan aplikasi (khususnya koki penyambutan, server, sommelier, petani, dan guru) yang menunjukkan keingintahuan kuliner dan keterbukaan pikiran Anda. Menginaplah di Sankt Annæ 10 , wisma di pusat Kopenhagen dengan halaman bunga.

Savour, Singapore

Singapura adalah salah satu tujuan kuliner terkemuka di Asia dan Savour adalah salah satu festival kuliner yang paling dinantikan dalam kalender kuliner kota ini. Ada edisi musim dingin, edisi anggur September, dan edisi gourmet Mei, yang terakhir menjadi acara utama, berlangsung selama empat hari dan menarik ribuan pecinta makanan. Ada pencicipan gourmet, masterclass koki selebriti, demonstrasi keterampilan dapur, kompetisi, dan pasar tempat Anda dapat membeli banyak suvenir lezat. Masuk ke Capsule Pod Boutique Hostel dan nikmati kelezatan kuliner Chinatown terdekat selama waktu istirahat Anda dari Savour.

Salon du Chocolat, Paris

Memanggil semua pecinta cokelat ke acara terbesar dan paling bergengsi di dunia yang didedikasikan hanya untuk kelezatan kakao. Sejak dimulainya Salon du Chocolat di Paris pada tahun 1995, pertunjukan tersebut telah diadakan di seluruh dunia di 16 negara berbeda dan lebih dari 30 kota. Pembuat cokelat paling terkenal di dunia, koki pastry, dan tastemaker terkenal berkumpul bersama untuk memamerkan resep terbaik mereka sambil memperkenalkan rangkaian cokelat gourmet internasional kepada para pencicip.

Montparnasse Alésia yang elegan terletak hanya berkendara singkat dari dasar Salon di Porte De Versailles dan menawarkan masa inap yang ramah bagi para tamu setelah seharian beraktivitas. Anda bahkan mungkin cukup beruntung untuk menerima kamar dengan pemandangan Menara Eiffel yang ikonik atau Menara Montparnasse yang mengesankan.

PoutineFest, Ottawa

Meskipun Kanada dikenal luas dengan musim dingin yang sangat dingin dan sirup maple yang manis, Kanada juga terkenal dengan hidangan gurih yang terdiri dari dadih keju, saus, dan kentang goreng yang renyah. Diadakan di ibu kota negara, Ottawa PoutineFest merayakan kesenangan unik ini dengan menampilkan lebih dari 100 pilihan poutine untuk dipilih. Apakah Anda lebih suka gigitan klasik, poutine lobster, atau poutine Pad Thai, festival makanan ini memiliki sesuatu untuk setiap selera. Le Germain Hotel Ottawa adalah akomodasi wajib, menawarkan layanan luar biasa di lokasi utama pusat kota dalam jarak berjalan kaki ke banyak toko, restoran, dan butik.

New York City Wine & Food Festival, New York

Festival Anggur & Makanan Kota New York dianggap sebagai festival anggur dan makanan terbesar di Big Apple karena suatu alasan. Berafiliasi dengan Food Network, tontonan kuliner ini menampilkan beberapa koki selebritas paling terkenal, tokoh kuliner, serta produsen anggur dan minuman keras. Lebih dari 50.000 pecinta kuliner diberikan kesempatan untuk mengikuti seminar pendidikan, kelas praktik, makan malam intim, pesta larut malam, dan banyak lagi. Yang terbaik dari semuanya, dana yang terkumpul dari festival mendukung tujuan besar dan membantu perjuangan untuk mengakhiri kelaparan dunia dengan Food Bank For New York City dan No Kid Hungry. Menginaplah di CitizenM New York Times Square , hotel butik yang menawarkan fasilitas modern dan pemandangan cakrawala yang indah.

Barbados Food & Rum Festival, Barbados

Sudah sepantasnya pulau yang semarak ini menjadi tuan rumah Festival Makanan & Rum Barbados tahunan, karena negara ini adalah tempat kelahiran rum dan ibu kota kuliner Karibia. Selama 10 tahun festival ini telah menarik para pecinta makanan dari seluruh dunia di mana mereka dapat mencicipi hidangan lokal dan global yang dipasangkan dengan rum otentik untuk menikmati pengalaman tersebut.

Bergabunglah dengan beberapa koki dan mixologist paling terkenal di pulau Oktober ini untuk festival budaya yang tiada duanya. Menghadap ke perairan aquamarine dan pantai berpasir putih, The Accra Beach Hotel tidak dapat dikalahkan jika Anda mencari tempat menginap tepi pantai yang sempurna.

Festival Makanan Populer Di Seluruh Dunia Pada Tahun 2023 – Salah satu hal utama untuk dijelajahi di setiap tujuan adalah makanannya! Jenis masakan berubah setiap beberapa ratus mil, menawarkan sesuatu yang beragam dan lebih banyak menjilat jari di piring Anda setiap saat.

Festival Makanan Populer Di Seluruh Dunia Pada Tahun 2023

treasureislandflea – Dengan festival makanan yang luar biasa di seluruh dunia ini , Anda dapat mengamuk untuk mengisi perut Anda dengan kelezatan kuliner favorit Andadan nikmati berbagai aktivitas dan acara yang menghibur.

Dengan masing-masing karnaval ini mengungguli yang lain dan menawarkan sesuatu yang unik, mereka tidak lain adalah surga bagi pecinta kuliner di seluruh dunia. Saatnya membiarkan kecintaan tanpa syarat Anda pada makanan berbicara dan membuang Sasaran Diet yang tidak berguna itu.

Pizzafest

Bergabunglah dengan jutaan orang pada malam yang indah di bulan September ini ketika desa Naples bersiap untuk membuat dan mengonsumsi lebih dari 100.000 pizza dari segala jenis, mulai dari 50 versi bersejarah termasuk klasik Napoletana, Margherita, dan Marinara! Tidak heran ini menjadi salah satu festival makanan terbaik di dunia untuk pecinta pizza!

Oktoberfest

Ayo, jadilah bagian dari perayaan bir terbesar di dunia bersama jutaan pecinta bir lainnya yang berduyun-duyun ke Jerman setiap tahun untuk Oktoberfest. Dari minuman terbaik untuk Anda minum, tumpahkan, dan mandi, hingga kuliner yang nikmat seperti bratwurst, pretzel, dan daging panggang, Anda akan dimanja oleh pilihan.

Baca Juga : Festival Makanan Terbaik Di Amerika Serika 

Seiring dengan variasi dan jumlah bir yang luar biasa yang Anda dapatkan di sini, festival ini juga memungkinkan Anda menikmati beberapa hidangan lezat. Hands down, ini adalah salah satu festival makanan paling terkenal di dunia.

Bacon Festival

Ya, Anda tidak salah dengar! Ada festival di dunia yang hanya didedikasikan untuk bacon. Dunia sangat menyukai bacon, jadi Anda tidak punya alasan untuk tidak mengunjungi salah satu festival makanan terbaik di seluruh dunia . Populasi penyuka daging di dunia bisa menjadi gila memonopoli hidangan seperti bacon gelato, salad bacon, bacon ramen, dan bacon tater tots.

Salon Du Chocolat

Apa Anda pendukung cokelat dan model? Karena itu Anda harus mencicip beberapa cokelat berbobot tinggi yang dibuat di Ekuador dan mendatangi festival Salon du Chocolat di Quito. Festival ini memungkinkannya Anda mendapati rasa cokelat terbaik, dan melihat peragaan baju dengan mode yang kenakan gaun yang dibuat dari… coba terka?

Dumpling Festival

Apakah mulut Anda mulai berair saat memikirkan pangsit yang beruap dan berair? Jika ya, maka festival ini hanya untuk Anda. Nikmati cita rasa pangsit zongzi nasi ketan dengan isian berbeda yang dibungkus dengan daun bambu, teratai atau pisang pada hari kelima bulan kelima penanggalan Imlek. Benamkan diri Anda dalam lautan pangsit dan keramahan ramah orang-orang China.

National Cherry Festival

Ikuti penerbangan ke Bandara Cherry Capital kota, menginap di Cherry Tree Inn, jadilah bagian dari Turnamen Lacrosse Bom Cherry, bersorak untuk tim sepatu roda putri bernama Toxic Cherries, saksikan Cherry Parade, dan mahkota Cherry Queen. Dengan begitu banyak ‘keceriaan’ untuk dinikmati, tidak ada alasan untuk tidak mengunjungi festival makanan internasional ini.

Herring Festival

Herring Festival adalah salah satu festival makanan budaya yang unik di seluruh dunia . Setiap bulan April, sekumpulan ikan haring berenang ke Ringkobing Fjord di Denmark untuk bertelur di perairannya yang terlindung.

Dan ketika mereka melakukannya, itu adalah waktu pesta bagi para nelayan, dan bagi banyak orang yang datang ke kota untuk sekarang menikmati sepiring ikan haring yang diasinkan, diiris, digoreng, diawetkan, dan dipanggang! Tidak banyak festival makanan di seluruh dunia yang menyajikan ikan lezat ini. Jadi, pastikan kamu tidak melewatkan yang satu ini!

Vegetarian Festival

Mereka mengaku festival makanan cuma dicintai pencinta daging. Kami ucapkan berlainan! Bersatulah dalam hingar-bingar selebrasi Thailand sepanjang sembilan ini hari dengan parade beragam warna, musik, dan sajian vegan terbaik!

Anda akan kaget menyaksikan bagaimana semua kota jadi vegan sepanjang sembilan ini hari di tengah-tengah bermacam sajian yang dibuat dari sayur, buah-buahan, kedelai, dan produk protein, itu merupakan penyebabnya festival ini dikatakan sebagai salah satunya festival buah terbaik di penjuru dunia.

Bahkan juga non-vegetarian akan kasmaran dengan festival makanan internasional ini. Tidak disangsikan kembali, ini merupakan salah satunya festival makanan terpopuler di dunia sekaligus festival paling mencolok di Thailand.

National Street Food Festival

Ini pasti akan membawa senyum ke wajah semua pecinta makanan jalanan itu. Dari chaat gurih, chhole kulcha berminyak, bhalle papdi yang manis dan tajam, hingga gol gappe pedas, tidak ada habisnya jenis makanan yang dapat dinikmati di jalanan Delhi. Dan setiap tahun sekali, semua makanan jalanan yang luar biasa ini dibawa ke Stadion Jawaharlal Nehru untuk menyenangkan semua pecinta kuliner di ibu kota!

Maslenitsa Pancake Festival

Ini adalah salah satu festival makanan paling terkenal di dunia dan mungkin liburan paling ceria di Rusia. Pekan Pancake (Shrovetide) dulunya adalah kenangan yang agak suram tentang almarhum di mana sosok Maslenitsa dibakar. Namun seiring waktu, itu berubah menjadi sesuatu yang positif dan menyenangkan!

Ada kegiatan seperti naik kereta luncur, naik kereta luncur kuda, adu jotos, tarian rakyat, pertunjukan boneka, dan banyak makanan yang didominasi oleh pancake (tentunya)! Orang-orang mengenakan kostum warna-warni dan memakai topeng cerah. Pada hari Rabu, pesta disiapkan dan dinikmati di antara penduduk setempat dan pengunjung. Item makanan termasuk pancake panggang, bir yang diseduh, sbiten panas (minuman dari air, madu dan rempah-rempah), kacang-kacangan, roti jahe madu, dan teh.

Festival Makanan Terbaik Di Amerika Serika – Individu Amerika menyenangi makanan mereka. Apa itu makan dalam atau makan di luar, semua orang di 50 negara sisi makan dengan bagus dalam soal jumlah dan macam. Berdasarkan CNBC, rerata rumah tangga Amerika habiskan rerata $3.008 /tahun untuk makan di luar rumah pertahunnya.

Festival Makanan Terbaik Di Amerika Serika

treasureislandflea – Festival makanan ialah langkah yang apik untuk mendapati makanan, rasa, dan kesukaan anyar. Amerika Serikat ialah rumah untuk beberapa festival makanan, tapi cuma beberapa yang dipilih yang dapat disebutkan sangat hebat. Berikut merupakan ialah festival makanan terbaik di AS.

Taste of Chicago – Chicago

Chicago melangsungkan beberapa festival makanan kecil dan besar selama setahun. Tetapi festival makanan Taste of Chicago ialah juara acara khusus di tengah-tengah jalan. Taste of Chicago tidak cuma acara besar di Chicago, tapi juga salah satunya festival makanan paling besar di AS. Diprediksi 1,lima juta individu mendatangi edisi 2018.

Acara ini berjalan sepanjang lima hari yang panjang dan cantik. Festival berjalan di pusat perkotaan Chicago dengan warung makanan yang berada di sejauh pinggir danau. Foodies akan mendapati banyak restaurant pop-up, truk makanan, dan berpengalaman bersantap koki selebritis.

Baca Juga : Langkah Untuk Mendapatkan Lebih Banyak Pelanggan Truk Makanan Online 

Festival berjalan pada tengah Juli, dan amat pas untuk pencinta kulineran yang memimpikan serangkaian kudapan eklektik.

New Orleans Wine dan Food Pengalaman – New Orleans

Lebih dari 10.000 pencinta kulineran datang di New Orleans Wine dan Food Pengalaman. Ini merupakan kiblat makanan dan budaya yang menjadikan satu semua orang di Big Easy. Salah satunya faktor luar biasa dari festival makanan ialah jika semua hasil dipakai untuk memberi dukungan pada sejumlah organisasi.

Pencinta kulineran memperoleh pengetahuan kulineran empat hari yang sangat hebat di New Orleans. Festival ini tak hanya mempunyai menu makanan dan anggur level dunia, tapi ada pula kelas mengolah yang bisa dituruti pengunjung.

Eat Drink San Francisco – San Francisco

Festival makanan Eat Drink SF telah berusia satu dasawarsa, tapi terus mengenalkan peserta anyar ke restaurant level dunia. Festival ini amat pas untuk pencinta kulineran yang menyenangi sedikit anggur saat makan. Festival Eat Drink SF amat apik karena bermacam opsi makanannya.

Festival ini tak hanya adalah destinasi yang apik untuk menutupi makanan yang sangat hebat, tapi juga berada di tengah-tengah teritori Teluk San Francisco yang cantik. Atmosfernya sangat hebat untuk sepanjang hari menelusuri bermacam warung makanan.

Festival makanan Eat Drink SF 2021 akan berjalan di bulan Agustus dan adalah salah satunya festival makanan terbaik di AS yang perlu dipenuhi oleh tiap pecinta makanan.

Picklesburgh Festival – Pittsburgh

Picklesburgh Festival tawarkan cita-rasa Pittsburgh yang unik. Diselenggarakan di bulan Juli, Festival Picklesburgh berputar-putar disekitaran riwayat kota dan komunikasi cinta dengan acar.

Festival makanan ini terkenal untuk keluarga karena beberapa peserta bisa berperan serta dalam performa dan bermacam kegiatan bersama dengan mencicip makanan acar yang sedap. Festival Picklesburgh anyar menempuh tahun ke-5, tapi reputasinya semakin berkembang karena koki dari pemula sampai professional turut mengambil sisi.

LA Food Fest – Los Angeles

Sedangkan beberapa festival makanan mempunyai pembagian di antara pencinta makanan dan koki eksklusif, LA Food Fest mendatangkan masakan balik ke massa. LA Food Fest dapat dijangkau dan tawarkan bermacam kesedapan gastronomi, dari truk makanan sampai warung makanan pop-up.

Acara pesta makanan yang sangat hebat ini mengaku restaurant dan koki indie yang lebih kecil. Para wisatawan festival dapat mendapati musik live dan DJ yang memutar rekaman sejauh selebrasi.

Langkah Untuk Mendapatkan Lebih Banyak Pelanggan Truk Makanan Online – Untuk konsumen rata-rata, tidak ada yang meredakan kekhawatiran mereka tentang membeli dari truk makanan selain membaca ulasan dari salah satu pelanggan mereka yang lain. Dengan terciptanya internet, bukti sosial adalah bukti baru dari mulut ke mulut yang diperlukan untuk memengaruhi calon pelanggan agar muncul di etalase layanan Anda. Jadi sekarang Anda tahu itu, bagaimana Anda mendapatkan lebih banyak ulasan pelanggan online?

Langkah Untuk Mendapatkan Lebih Banyak Pelanggan Truk Makanan Online

treasureislandflea – Sangat bagus ketika pelanggan setia mengambil sendiri untuk memberikan truk Anda ulasan online yang cemerlang, tetapi apakah Anda tahu bahwa secara statistik, sebagian besar pelanggan setia Anda tidak akan pernah meninggalkan ulasan tertulis kecuali Anda memintanya?

Terlalu sering saya mendengar penjual truk makanan mengatakan bahwa, “Jika saya menyediakan makanan dan layanan yang bagus, orang akan merekomendasikan saya kepada teman dan keluarga mereka.” Meskipun referensi itu bagus, seringkali mereka hanya datang ketika diminta. Bukankah lebih bagus jika Anda dapat menggunakan niat baik itu dan menayangkannya secara online sehingga ratusan calon pelanggan lokal dapat membaca bukti sosial bahwa Anda benar-benar memiliki bisnis truk makanan yang luar biasa?

Membuat pelanggan Anda meninggalkan ulasan online untuk truk makanan Anda mungkin sulit, tetapi kami telah menyusun beberapa langkah yang akan membantu Anda mencapai tingkat keberhasilan yang jauh lebih baik dalam menghasilkan ulasan online yang bagus.

Baca Juga : Cara Memulai Food Truk Di Tahun 2023 

4 Langkah Untuk Mendapatkan Lebih Banyak Ulasan Pelanggan Online

Ajukan permintaan secara pribadi

Jika Anda ingin pelanggan mengambil tindakan, luangkan waktu untuk bertanya langsung kepada mereka, dan secara pribadi. Dengan melakukan interaksi satu lawan satu dan pribadi, Anda akan meningkatkan kemungkinan mendapatkan ulasan.

Punya rencana

Ketika seorang pelanggan mulai mengoceh tentang makanan enak yang Anda sajikan dan Anda merasakan peluang, apakah Anda siap? Bisakah Anda langsung mengarahkan mereka untuk mengambil tindakan? Susun template email yang mengarahkan orang ke salah satu dari beberapa situs ulasan untuk bisnis truk makanan Anda. Saat waktunya tepat, Anda dapat membuka template, menulis catatan pribadi singkat, dan menekan kirim.

Atur waktu dengan benar

Jika Anda baru saja menyajikan apa yang dianggap pelanggan sebagai makanan terbaik dalam hidup mereka dan mereka menyatakan pengabdian mereka yang abadi kepada Anda dan menu Anda, ucapkan terima kasih dan minta ulasan. Beri tahu mereka bahwa Anda akan sangat menghargainya. Orang sepertinya selalu ingin membalas ketika Anda melakukan sesuatu yang baik untuk mereka.

Buat itu mudah

Untuk meningkatkan kemungkinan mendapatkan lebih banyak ulasan pelanggan online, Anda harus membuatnya sangat mudah bagi mereka untuk meninggalkannya. Tidak ada yang lebih membuat frustasi bagi seorang pengulas daripada harus melewati banyak rintangan hanya untuk mendaftar di beberapa situs ulasan. Banyak pelanggan akan keluar dari proses jika mulai rumit.

Bagaimana mempermudah pelanggan Anda

Menyalak. Meskipun Yelp memiliki banyak pencela, Yelp dapat menjadi sumber ulasan yang kuat untuk bisnis truk makanan Anda. Untuk mempermudah, unggah daftar email pelanggan Anda (Anda punya kan?) ke akun email Anda sebagai kontak. Setelah Anda masuk ke akun Yelp pribadi Anda, klik tab “Undang Teman” di bilah menu. Di sini Yelp akan memindai daftar kontak Anda untuk melihat siapa yang sudah memiliki akun Yelp. Pelanggan yang telah mendaftar di Yelp lebih cenderung memahami proses perbaikan ulasan dan tidak perlu melalui proses pendaftaran untuk menulis ulasan.

Halaman Penggemar Facebook. Kebanyakan orang sudah ada di Facebook jadi ini seharusnya mudah. Pindai Halaman Penggemar Anda untuk melihat siapa yang akan menjadi kandidat yang baik untuk permintaan peninjauan.

Tempat Google. Meskipun banyak orang memiliki akun Google akhir-akhir ini, masih banyak yang tidak. Lihat daftar kontak Anda dan lihat siapa yang menggunakan Gmail dan mulai dengan mereka terlebih dahulu.

Garis bawah

Kunci untuk mendapatkan lebih banyak ulasan pelanggan online adalah membuat permintaan itu bersifat pribadi. Tanyakan kapan itu masuk akal dan buat seluruh proses peninjauan semudah mungkin. Mendapatkan ulasan pelanggan yang baik adalah keuntungan jangka panjang untuk bisnis truk makanan Anda. Ingatlah bahwa jika Anda hanya bisa mendapatkan satu ulasan dalam seminggu, Anda akan mendapatkan lebih banyak ulasan daripada kebanyakan pesaing Anda.

Buat kutipan atau artikle yang menarik untuk food truck anda

Menulis ulasan truk makanan bisa menjadi cara yang menyenangkan dan menantang untuk mengungkapkan kecintaan Anda pada masakan berkualitas. Untuk menulis ulasan truk makanan, Anda harus memperhatikan detail, pengetahuan yang baik tentang makanan, dan pemahaman tentang estetika makanan seluler.

Cara Menulis Ulasan Truk Makanan

Di penghujung hari ini, kami memberi Anda daftar tip berguna untuk membantu Anda menyusun ulasan truk makanan yang menarik.

Pilih truk atau gerobak makanan yang ingin Anda ulas. Lacak mereka melalui situs web mereka atau di salah satu dari banyak aplikasi pelacakan truk makanan.

Bersantap di mobile bistro. Buat catatan mental tentang menu, kebersihan, suasana, pelanggan lain, staf, lokasi, masakan, presentasi, dan kreativitas.

Luangkan waktu Anda melihat-lihat menu. Ingat nama dan deskripsi item pada menu.

Tulis ulasan sesegera mungkin setelah makan. Gunakan detail saat mendeskripsikan makanan dan suasana truk makanan.

Tulis tentang pengalaman Anda di truk makanan secara keseluruhan dan bukan hanya tentang makanan atau hidangan yang telah Anda pesan dan nikmati/tidak sukai. Ingat, Anda sedang menulis ulasan truk makanan, dan bukan ulasan item menu.

Jelaskan truk makanan dalam pengantar Anda. Selanjutnya, diskusikan staf dan pelanggan khas yang mungkin menikmati penjual makanan keliling ini. Kemudian jelaskan makanan, rasa, pelapisan, dan penyajiannya. Akhiri dengan rekomendasi Anda.

Elemen Kunci Tinjauan Truk Makanan

Suasana: Menggambarkan suasana adalah elemen pertama yang harus disertakan dalam ulasan Anda. Cukup jelaskan truk dan area operasinya. Ingat, tetap pendek dan sederhana.

Menu: Jelaskan apa yang tersedia di menu. Jika Anda memiliki barang favorit, tentu saja berikan pendapat Anda. Intinya, pertahankan jenis makanan di menu, jadi jangan menulis ulang semuanya. Pembaca Anda juga tertarik dengan harga. Beri mereka kisaran harga untuk makanan pembuka, makanan pembuka, dll., asal jangan menulis ulang menunya!

Layanan: Layanan mungkin merupakan lima puluh persen dari pendapat kami tentang pendirian makanan keliling. Jujur, adil. Tetapkan dalam pikiran Anda apa itu pelayanan prima dan pelayanan yang baik. Pendapat Anda tentang layanan sangat penting bagi pembaca Anda. Cobalah untuk tidak membuat asumsi sebelum Anda masuk ke barisan. Asumsikan bahwa layanan Anda akan memadai. Jika lebih baik dari itu, bagus! Jika cukup, pengalaman Anda belum tentu buruk.

Cobalah beberapa kursus untuk mendapatkan pemahaman yang baik tentang makanan. Jangan beri tahu siapa pun di truk atau gerobak bahwa Anda sedang memeriksanya. Jangan mengoceh atau menulis deskripsi panjang tentang pengalaman Anda, tetapi masukkan pendapat Anda ke dalam ulasan Anda. Untuk itulah audiens Anda membaca. Pastikan pernyataan Anda akurat, jujur, dan singkat. Jangan hanya mencari apa yang salah dengan truk. Pembaca Anda ingin tahu apa yang unik dan apa yang diharapkan.

kami harap ini membantu Anda yang belum menulis ulasan truk makanan. Jika Anda tertarik menulis untuk Mobile Cuisine, kami ingin melihat contoh karya Anda. Sampel dapat dikirim ke admin[at] mobile-cuisine [dot] com . Kami hanya menerima konten orisinal, tetapi selalu tertarik untuk berbicara dengan sesama pecinta industri makanan seluler.

Cara Memulai Food Truk Di Tahun 2023 – Truk makanan hingga 2016 seperti cupcake hingga 2006: tren paling lezat. Berpikir untuk ikut-ikutan dan memulai bisnis seluler kecil Anda sendiri? Pertimbangkan langkah-langkah ini sebelum Anda mulai menyediakan makanan atau suguhan di atas roda. Apakah Anda sedang merencanakan menu yang gurih, manis, atau sedikit dari keduanya, ingatlah bahwa kesederhanaan dan efisiensi adalah kualitas kunci untuk truk makanan yang sukses.

Cara Memulai Food Truk Di Tahun 2023

treasureislandflea – Dan pada akhirnya, makanan Anda harus membuat ketagihan. “Apa yang akan Anda jual kepada orang harus relevan dengan iklim pangan saat ini,” saran Adam Terry, dalang dari Waffle Love , yang berbasis di Provo, Utah. “Itu pasti sesuatu yang layak untuk melacakmu.” Menu dekaden inilah yang membuat pelanggan, termasuk Bill Murray dan Darius Rucker, mengantre ke Sweet Lulu’s Bakery On Wheels di Charleston, South Carolina.

Karen Moran, yang memproklamirkan diri sebagai “chief shuga momma” perusahaan, mengisi kemping antiknya dengan cupcakes dan pai yang disajikan dalam stoples mason. “Menu saya didasarkan pada beberapa hal: preferensi pribadi, budaya Selatan, dan hal-hal yang mengingatkan Anda pada kue buatan nenek,” kata Moran, yang suguhannya mendapat pujian di Cooking Channel dan di The Huffington Post .

Buat Rencana Bisnis Menyeluruh

Makanan lezat hanya bisa membuat Anda sejauh ini. Hanya karena truk makanan bukanlah operasi fisik, bukan berarti Anda tidak perlu memeriksa makanan Anda. “Truk makanan memerlukan perencanaan bisnis yang serius agar menguntungkan dan berkelanjutan,” kata Toby Kremple, manajer seluler Mobile Mavens, armada truk makanan yang berbasis di Seattle. “Pastikan untuk memasukkan barang-barang seperti di mana Anda akan menyimpan kendaraan Anda, di mana makanan akan disiapkan, dan di mana Anda akan mendapatkan air dan listrik dalam rencana itu.”

Terry menambahkan, “Bersikaplah realistis, konservatif, dan rencanakan pengeluaran tak terduga.” Kremple menyarankan untuk menggandakan anggaran yang diusulkan untuk biaya yang tidak direncanakan tersebut. “Dengan begitu, Anda akan siap menangani biaya pengoperasian dan pemeliharaan truk yang tidak terduga saat hal itu muncul,” ujarnya

Baca Juga : Food Truk Telah Menjadi Pilihan Populer Bagi Warga Amerika 

Teliti Perda

Menavigasi peraturan dan persyaratan untuk menjalankan truk makanan bisa jadi menantang, kata Kremple, jadi jangan setengah-setengah. “Pastikan untuk meneliti proses perizinan dan perizinan kota Anda jauh-jauh hari, karena kadang-kadang membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk mengamankannya,” sarannya. “Ingat juga bahwa izin dapat sangat bervariasi menurut kota, kabupaten, dan negara bagian. Pastikan Anda mengetahui bagaimana lokasi yang berbeda dapat memengaruhi rencana bisnis Anda.”

Beli Truk

Dengan strategi yang kuat, saatnya untuk mendapatkan roda Anda. Ada beberapa opsi: beli satu yang siap untuk digulung, pekerjakan seseorang untuk membuat satu untuk Anda, atau DIY. Terry kekurangan uang saat bersiap untuk meluncurkan Waffle Love, jadi dia memilih yang terakhir. “Itu benar-benar menantang, dan saya menghabiskan lebih banyak waktu dan uang daripada yang ingin saya akui,” kata Terry, yang meminta bantuan istrinya untuk mengecat eksterior dengan desain yang rumit dan warna yang berani.

Orang cenderung menilai truk dari sampulnya, jadi pilihlah penampilan Anda dengan bijak. Bagi Moran, kempingnya yang apik telah membuka pintu bagi peluang katering, yang cenderung lebih menguntungkan daripada angkutan truk makanan konvensional. “Dengan mendesain truk makanan yang tidak terlihat seperti truk tradisional, saya dapat melayani pernikahan perkebunan yang benar-benar tidak dapat dimasuki oleh truk lain di sini kecuali satu truk. Tempat sangat khusus tentang tampilan dan nuansa vendor luar mereka.

Saya tidak khawatir,” kata Moran, yang menyewa CH Campers untuk menciptakan tampilan persis seperti yang diinginkannya. Terry mengatakan bahwa mengeluarkan biaya ekstra untuk mendapatkan peralatan berkualitas baik, seperti generator yang tenang, akan terbayar. “Orang-orang kesulitan menikmati pengalaman saat generator menggelegar di latar belakang,” jelasnya.

Bangun Kehadiran Daring Anda

Saat ini, jika Anda menginginkan pengikut yang kuat, Anda harus berada di ranah digital pelanggan Anda. “Bahkan lebih baik jika Anda menggabungkan makanan enak dengan branding yang bagus,” kata Terry. “Ini beresonansi dengan orang-orang dan membantu menarik mereka untuk melihat apa yang Anda semua tentang dan mencoba makanan Anda.” Avi Shemtov, pemilik The Chubby Chickpea di Boston , tahu bahwa menjaga kehadiran media sosial yang aktif sangat penting untuk membangun merek. “Merek yang kuat diperlukan untuk bersaing di truk makanan lingkungan volume tinggi,” katanya.

“Kami fokus pada Twitter dan Instagram dan mencoba memposting informasi yang relevan, informatif, dan menghibur.” Situs pelengkap juga dapat membantu mengarahkan lalu lintas ke truk Anda. Membuat dan memelihara situs web WordPress itu mudah dengan Bluehost . Jika Anda terlalu sering bepergian untuk menyiapkan situs sendiri, Anda dapat mempekerjakan salah satu profesional kami untuk melakukan kerja keras untuk Anda. Kemudian gunakan plugin praktis ini untuk mengatur pemesanan online berbasis lokasi dan menawarkan kalender untuk menjadikan makanan Anda lebih menarik.

Berkeliling Kota dan Bagikan Barang

Anda mungkin meminta polisi memanggil Anda beberapa kali. Anda mungkin mengalami satu atau dua kerusakan. Tetapi di penghujung hari, Anda dapat berkendara menuju matahari terbenam dengan mengetahui bahwa Anda membawa pulang pekerjaan Anda dengan cara yang paling enak. Emily Edmonds adalah editor majalah bisnis selama delapan tahun dan saat ini mengajar kursus penulisan berita di perguruan tinggi.

Food Truk Telah Menjadi Pilihan Populer Bagi Warga Amerika – Ketika tren truk makanan melesat keluar dari gerbang pada tahun 2010 dan 2011, beberapa faktor berkontribusi terhadap keberhasilannya. Salah satunya adalah trennya pelanggan nasional berteriak-teriak untuk itu sebagai hal besar berikutnya. Yang lainnya adalah munculnya media sosial dan bagaimana hal itu memberi bisnis truk makanan solusi pemasaran yang dibuat khusus.

Food Truk Telah Menjadi Pilihan Populer Bagi Warga Amerika

treasureislandflea – Dan tentu saja ada fakta bahwa food truck menjadi platform inovasi tanpa henti. “Truk makanan adalah cara mudah bagi koki dan pengusaha untuk mencoba ide-ide baru dibandingkan dengan investasi awal yang signifikan untuk memulai sebuah restoran,” kata Christian Murcia, pendiri dan salah satu pemilik Crepes Bonaparte , sebuah truk yang berbasis di California Selatan dengan banyak mobil unit dan satu lokasi restoran. “Banyak gaya makanan baru telah diperkenalkan melalui truk makanan yang mungkin tidak mungkin terjadi tanpa hambatan masuk yang lebih rendah.”

Itu termasuk semuanya, mulai dari barbekyu Korea (dipopulerkan oleh koki Los Angeles dan gembong truk makanan Roy Choi di Kogi BBQ ) hingga perpaduan makanan Meksiko-jiwa ( Blaxican di Atlanta) dan taco Thailand ( Cucina Zapata di Philadelphia). Tapi itu juga termasuk staples yang ditingkatkan ke status mobile-namun-premium, seperti pizza berbahan bakar kayu ( Basic Kneads di Denver), penggeser gourmet ( Easy Slider di Dallas), dan bahkan bacon ( The Bacon Truck di Boston). Dan meskipun truk makanan tidak menjadi sorotan hari ini seperti pada tahun 2010 dan 2011, inovasi tersebut terus meningkat dalam budaya truk makanan saat ini.

Di San Francisco, Curry Up Now bertujuan untuk menciptakan sesuatu yang baru dengan makanan India yang disajikan dalam burrito, taco, dan quesadillas. Salah satu pendiri Akash Kapoor mengatakan dia dan istrinya, Rana, bersama dengan mitra bisnis Amir Hosseini, terinspirasi oleh Choi dan ingin menawarkan makanan yang kurang terlayani dalam format yang sudah dikenal, yang telah mereka lakukan sekarang melalui empat truk dan enam brick-and- lokasi mortir.

Baca Juga : Festival Makanan Yang Wajib Dihadiri Di AS Di Tahun 2023

“Saya percaya publik Amerika merangkul dan mendorong makanan yang funky dan berbeda yang disajikan dari format truk,” kata Kapoor. “Sementara makanannya terasa akrab, itu tidak ada dalam penyajiannya. Makanan yang menenangkan diberi tampilan yang sama sekali berbeda dan sentuhan yang belum pernah terlihat sebelumnya. Truk makanan luar biasa untuk inovasi, dan kami benar-benar bereksperimen dengan ini dengan memperkenalkan LTO ke truk dan restoran pada saat yang sama dengan hasil yang sangat berbeda — condong ke penerimaan yang lebih baik di truk.

Salah satu makanan rumahan yang mendapat perhatian paling besar di ruang truk makanan adalah sandwich keju panggang. Dari Ms. Cheezious di Miami hingga Roxy’s Gourmet Grilled Cheese di Boston, dan dari Toasty Cheese di Chicago hingga The Grilled Cheeserie di Nashville, Tennessee, banyak merek truk menemukan kekuatan menyajikan sandwich lengket dengan topping premium.

Dave Danhi adalah salah satu orang pertama yang terjun ke dalam fenomena truk keju panggang, setelah membuka The Grilled Cheese Truck di Los Angeles pada tahun 2009. Koki dengan layanan lengkap mengatakan Amerika lapar akan budaya makanan jalanan, dan resesi adalah peluang besar untuk meluncurkannya. “Itu adalah badai yang sempurna; orang pergi ke makanan yang menenangkan ketika ekonomi sedang kacau, ”kata Danhi. “Mereka berusaha menghemat uang mereka, tetapi di LA, tidak ada yang memasak, mereka pergi makan. Masuk ke truk makanan: Anda punya kencan malam seharga $ 20 dan beberapa makanan sehat yang enak.

Grilled Cheese Truck menampilkan sandwich kelas atas seperti Goat Cheese Melt, Buffalo Chicken Melt, dan Cheesy Mac ‘n’ Rib yang khas, yang terdiri dari cheddar tajam, babi barbekyu asap rumahan, makaroni dan keju Selatan, dan bawang karamel.

Salah satu alasan keju panggang berkembang pesat di truk makanan adalah karena tidak membutuhkan peralatan sebanyak masakan lainnya. Danhi mengatakan menu The Grilled Cheese Truck dimasak dari awal di dapur persiapan, dan yang dibutuhkan truk hanyalah wajan untuk menghabisi sandwich yang telah dirakit.

Keterbatasan peralatan merupakan tantangan umum dalam truk, tetapi beberapa operator melihat keterbatasan tersebut sebagai peluang, bukan hambatan.

“Meskipun truk kami dibuat khusus untuk crepes, sebagian besar truk memiliki peralatan yang sama: penggorengan kecil, flat top, meja uap, dan lemari es deli kecil,” kata Murcia. “Ini memaksa kreativitas saat mencoba membuat barang-barang yang biasanya dibuat dengan peralatan yang tidak Anda miliki, seperti oven atau panci kompor.”

Tentu saja, bukan berarti operator truk tidak tertarik dengan dapur tradisional. Banyak yang menggunakan dapur persiapan atau komisaris untuk mengurangi tekanan jarak. Dan beberapa merek telah beralih dari permainan truk ke lokasi bata-dan-mortir, baik menjalankan keduanya secara bersamaan atau menutup yang pertama demi yang terakhir. Dari Bon Me di Boston hingga Marination di Seattle dan Seoul Taco di St. Louis, beberapa truk telah menjadi konsep multiunit fast-casual.

Di New Jersey, Oink dan Moo BBQ terpilih sebagai Truk Makanan No. 1 di Amerika oleh The Daily Meal untuk barbekyu asap rumahannya, disajikan dalam potongan daging babi dan brisket serta taco. Sekarang memiliki satu-dua lokasi bata-dan-mortir yang menyajikan menu yang sedikit lebih besar. Tapi bintang di keduanya adalah tulang rusuk bayi, disajikan dengan gaya rumah merek itu sendiri. “Kami mulai dengan gosok gaya Memphis, merokok di atas hickory, dan mengelapnya dengan saus barbekyu ala Kansas City,” kata salah satu pendiri Elisabeth Cowan. “Iganya dilengkapi dengan coleslaw ala Carolina dan roti jagung buatan kami.”

Salah satu truk makanan populer, Cleveland’s Barrio Tacos , adalah cabang keliling dari konsep layanan lengkap. Truk itu memiliki tiga taco standar: ayam, chorizo, dan kacang hitam. Masing-masing memiliki rasa manis, tajam, dan gurih yang dibuat dengan menggabungkan protein dengan selada dr kubis khusus, jagung manis, queso fresco, dan saus yang dibungkus tortilla tepung.

“Taco ini terinspirasi oleh kombinasi taco build-your-own favorit penggemar kami, yang tersedia di restoran Barrio,” kata juru bicara Jill LeMieux. “Taco juga dapat disesuaikan untuk acara khusus, dengan protein seperti tahu cabai Thailand, udang bakar dengan mentega cabai, dan iga pendek yang direbus.”

Festival Makanan Yang Wajib Dihadiri Di AS Di Tahun 2023 – Festival makanan adalah cara yang bagus untuk belajar tentang suatu negara. Mengapa kamu bertanya? Nah, Anda mendapat kesempatan untuk berbaur dengan penduduk setempat, mempelajari selera dan budaya negara tersebut, untuk mencoba beberapa hidangan lokal terbaik dan umumnya bersenang-senang.

Festival Makanan Yang Wajib Dihadiri Di AS Di Tahun 2023

treasureislandflea – Festival makanan juga berfungsi sebagai cara yang bagus untuk meningkatkan pengalaman perjalanan dengan menggoda selera Anda dengan kelezatan gastronomi yang belum pernah Anda nikmati sebelumnya.

Dan ketika kita berbicara tentang festival makanan, maka festival makanan di AS yang pertama kali terlintas dalam pikiran. AS dikenal bukan hanya satu tapi banyak hal dan makanan lezat yang bisa Anda coba di sini berkisar dari taco hingga burger dan steak hingga pai dan banyak lagi. Selera Amerika Selatan dan Amerika Utara sangat berbeda dan itu menguntungkan para pelancong.

7 Festival Makanan Terbaik Di AS

Makanan lezat, minuman yang menggugah selera, dan orang-orang yang ramah festival makanan di AS memiliki semua ini dan lebih banyak lagi. Berikut adalah beberapa acara besar yang melibatkan makanan dan minuman yang diselenggarakan setiap tahun di seluruh AS. Lihatlah:

• Chicago flavor
• Festival Anggur dan Makanan Kota New York (NYCWFF)
• Festival Makanan dan Anggur Los Angeles (LAFW)
• Bulan Makan Portland
• Festival Acar
• Festival Musik Oysterfest
• Festival Makanan dan Anggur San Diego (DFW)
• Makan Minum SF
• Pengalaman Anggur dan Makanan New Orleans (NOWFE)
• Rasa Vail
• Rasa Colorado
• Makanan & Anggur Klasik di Aspen (FWCA)
• Rasa Edmonton
• Festival Truk Makanan Bay Bites
• Pameran Bebas Gluten & Ramah Alergen
• Festival Barbekyu 4 Juli

1. Chicago flavor

Chicago flavor muncul dengan upaya sekelompok pemilik restoran yang, pada tahun 1980, meminta izin dari Walikota Chicago untuk mengadakan festival makanan satu hari pada tanggal empat Juli. Festival ini sukses instan dan sekarang telah jauh menjadi mungkin, festival makanan terbesar di AS.

Baca Juga : Semua Festival Kuliner Lokal Terbaik

Festival ini merupakan perpaduan masakan lokal yang lezat, musik, dan aktivitas menyenangkan untuk semua. Taste of Chicago diadakan setiap tahun pada tanggal empat Juli di Grant Park kota. Festival bebas masuk ini adalah penarik turis yang hebat di Illinois. Taste of Chicago menarik koki selebritas, penyanyi terkenal, dan siapa-siapa di negara ini. Taste of Chicago 2018 diadakan selama 11-15 Juli.

2. Festival Anggur dan Makanan Kota New York (NYCWFF)

NYCWFF menawarkan salah satu pilihan anggur dan bersantap terbaik selama dijalankan. Festival ini mengundang para penikmat sejati ke pesta anggur dan bersantap bersama koki selebritas terbaik di Amerika. Acara tersebut terkadang lebih dari 80 meliputi pencicipan anggur, seminar, makan malam dengan koki televisi, makanan terbaik di Amerika, pesta yang berlangsung hingga larut malam, dan banyak lagi. NYCWFF menawarkan sesuatu untuk semua orang. NYCWFF 2018 diadakan dari 11 hingga 14 Oktober dan menampilkan lebih dari 500 koki terkenal, antara lain penghibur.
Hasil bersih NYCWFF disumbangkan ke organisasi amal yang berarti Anda dapat berkontribusi untuk tujuan mulia sambil mengaduk-aduk anggur dekaden atau mencicipi makanan lezat.

3. Festival Makanan dan Anggur Los Angeles (LAFW)

LAFW adalah festival makanan berusia delapan tahun yang menawarkan kelezatan makanan dan anggur epicurean terbaik. Ini berjalan selama lima hari dan menarik perhatian media untuk jajaran koki selebriti yang membintangi banyak acara. Festival ini berlangsung di sepanjang Grand Avenue yang merupakan hotspot budaya paling awal di Amerika. Acara dibumbui di seluruh Los Angeles dan tempat telah dipilih sebelumnya.

Para tamu dapat menikmati makanan lezat yang disiapkan oleh beberapa nama besar di industri makanan dengan musik yang luar biasa menggelegar di latar belakang yang dimainkan oleh penghibur yang cerdas dan akan datang. LAFW 2018 digelar pada 22-26 Agustus.

4. Portland Dining Month

Portland tahu cara makan! Tidak ada pesta tiga atau empat hari untuk mereka, mereka telah mendedikasikan satu bulan penuh untuk seni makan. Bulan Bersantap Portland yang dimulai pada tahun 2009 adalah salah satu festival makanan terbaik di AS , dan masih melanjutkan tradisinya untuk membuat para penikmat senang dan kenyang. Restoran terbaik di kota berkumpul dan menawarkan tiga hidangan dengan harga terjangkau setiap bulan Maret.

Pada tahun 2018, festival Makanan Musim Panas tercinta di AS ini mengikat lebih dari 100 restoran untuk membuat para pemakan yang bahagia terus-menerus menikmati makanan enak dan bahkan anggur yang lebih enak. Sebagian dari uang yang diperoleh restoran disumbangkan ke badan amal Oregon Food Bank.

5. Pickle Festival

Hot dog, pizza, burger, dan semua makanan enak dan keju yang bisa Anda pikirkan, acar cocok untuk semuanya! yang terjual habis Di tahun keempatnya, Picklesburgh Festival of Pittsburgh adalah salah satu festival makanan AS tahun 2022 dan berputar di sekitar sejarah acar kota dan kreativitas kuliner para koki rumahan dan profesional. Anda dapat menikmati masakan internasional, minuman artisan dengan sedikit acar pedas di dalamnya dan apa yang tidak. Jadilah gila di peternakan ini-ke festival meja makan dengan makanan yang disiapkan dari hasil pertanian segar. Popularitas Picklesburgh sedang meningkat! Ini adalah festival yang berpusat pada keluarga dengan banyak permainan dan aktivitas yang menyenangkan. Festival ini bahkan menawarkan barang dagangan buatan tangan untuk Anda bawa pulang.

6. Festival Musik Oysterfest

Festival khusus ini berlangsung di San Francisco dan San Diego. Salah satu festival makanan yang paling dinantikan di AS, 2018, berusia dua dekade di kota sebelumnya dan satu dekade di kota terakhir. Oysterfest adalah kombinasi dari makanan, minuman, dan musik. Panitia berusaha keras untuk memilih artis asing, nasional, dan lokal untuk bersuka ria. Dan untuk makanan nama festival seharusnya memberi Anda petunjuk. Tiram dari peternakan terbaik dipesan dan ditawarkan dengan cara apa pun yang bisa dimakan digoreng, dipanggang, barbekyu, dan bahkan mentah. Jangan khawatir Anda pemakan non-tiram. Festival ini memiliki pekan raya kontinental yang khas namun lezat.

7. Festival Makanan dan Anggur San Diego (DFW)

Festival makanan berusia 15 tahun ini adalah tentang memiliki cita rasa yang tajam dan selera untuk masakan adiboga. DFW mengundang koki selebritas, pembuat anggur, sommelier, kritikus makanan, penulis, dan ahli mixologi. Repertoar yang mengesankan ini menghasilkan perpaduan sempurna dari cita rasa terbaik. Orang-orang yang menyukai makanan dan anggur harus menjadikan festival ini sebagai ziarah tahunan mereka. Dari hidangan terbaik hingga anggur terbaik, DFW menawarkan semua ini dan lebih banyak lagi. Festival makanan akbar ini menampilkan lebih dari 40 acara di seluruh kota yang berpuncak pada Grand Tasting pada hari terakhir di Embarcadero Marina Park North.

Semua Festival Kuliner Lokal Terbaik – Saatnya berpesta, teman-teman. Dengan diluncurkannya vaksin dan dicabutnya pembatasan, sejumlah festival makanan, anggur, dan musik Wilayah Teluk San Francisco favorit kami, pameran daerah, pameran jalanan, tempat musik live, pasar petani, dan acara tahunan kembali tersedia.

Semua Festival Kuliner Lokal Terbaik

treasureislandflea – Apakah Anda pecinta makanan, peminum bir rumahan, pecinta makanan jalanan, penggemar mencicipi anggur, atau pencari musik live, ada acara untuk Anda di Bay Area pada musim panas dan awal musim gugur ini.

Pride Movie Night

Sebagian besar acara Pride 2021 masih ditunda, tetapi SF Pride mengadakan dua pemutaran film di Oracle Park: In the Heights dan Everyone’s Talking About Jamie . Kedua film tersebut sarat dengan aktor berbakat seperti Anthony Ramos (“A Star is Born,” “Hamilton” dari Broadway), Corey Hawkins (“Straight Outta Compton,” “BlacKkKlansman”) dan pendatang baru Max Harwood. Nikmati film, popcorn, dan penampilan spesial. Anda dapat membeli tiket untuk area yang divaksinasi penuh dan area yang berjarak secara sosial. Semua hasil mendukung San Francisco Pride.

Stern Grove Festival

Serangkaian ekstravaganza konser GRATIS ini berlangsung di amfiteater luar ruangan Sigmund Stern Grove yang ajaib di 19th Avenue dan Sloat Boulevard di San Francisco. Anda dapat membawa makanan, bir, dan anggur sendiri atau mengambil makanan biasa dari konsesi di tempat di Esplanade, Tante’s. Truk makanan Bay Area juga menyediakan beragam penawaran mulai dari BBQ hingga taco, falafel, ayam dan wafel, Thailand, burger, dan lainnya. Reservasi tiket mulai 8 Juni.

Baca Juga : Festival Makanan Yang Perlu Kalian Kunjungi Di San Francisco

Healdsburg Jazz Festival

Kunjungi Healdsburg di Sonoma County yang indah untuk Festival Jazz Healdsburg Tahunan ke-23. Festival luar ruangan selama tiga hari ini menampilkan dan merayakan bentuk seni Amerika yang dikenal sebagai jazz. Anda belum merasakan hiburan langsung jika belum pernah ke festival jazz autentik seperti ini! Pertunjukan terjual habis, jadi segera pesan.

Freemont Street Eats

Acara truk makanan mingguan di pusat kota Fremont ini diadakan setiap hari Jumat dari Juli hingga Oktober. Mampir untuk hiburan langsung, bir, anggur, undian mingguan dan hadiah, dan tentu saja, banyak truk makanan favorit kami. Jadwal masih disortir, jadi periksa kalender mereka untuk pembaruan.

Festival Napa Valley

Pertunjukan kelas dunia oleh talenta baru dan artis terkenal di Lembah Napa yang tak tertandingi kembali musim panas ini dengan program lengkap. Banyak kilang anggur di area ini ikut beraksi dengan menawarkan pencicipan anggur spesial, dan Jennifer Hudson, pemenang penghargaan Academy dan Grammy, adalah penampil Seni untuk Semua Gala tahun ini.

Folsom Market: July 25 & MEGAHOOD

Dioperasikan oleh organisasi nirlaba Folsom Street, yang mendukung komunitas BIPOC dan LGBTQA2I+, Folsom Market adalah kesempatan untuk mendukung vendor yang biasanya berpartisipasi dalam Folsom Street Fair andalan mereka (offline untuk tahun 2021). MEGAHOOD adalah kemunduran dari nama pameran jalanan asli mereka dari tahun 1984, di mana Anda dapat mengharapkan musik, makanan, pameran, dan kulit — banyak kulit!

San Francisco International Chocolate Salon

Jika Anda melewatkan Festival Cokelat Ghirardelli tahunan (yang sedang hiatus saat penyelenggara berkumpul kembali tetapi dapat kembali pada bulan September), Anda mungkin masih mendapatkan perbaikan di Salon Cokelat Internasional San Francisco. Acara ini menampilkan semua hal tentang cokelat, mulai dari pameran hingga demo, pencicipan, presentasi, penghargaan, dan lainnya. Tanggal acara ini adalah 11 hingga 14 Juli, tetapi situs web mereka sekarang mengindikasikan bahwa acara tersebut mungkin ditunda, jadi nantikan pembaruannya.

Gilroy Garlic Festival

Jika Anda lebih suka bawang putih yang pedas, pedas, dan sarat rasa daripada cokelat, lihat Festival Bawang Putih Gilroy yang diadakan di kota kecil Gilroy. Untuk saat ini, satu-satunya cara untuk mencicipi hidangan sarat bawang putih di festival “Gourmet Alley” adalah pengalaman drive-thru. Namun, penyelenggara festival sedang menunggu persetujuan dari Departemen Kesehatan Kabupaten Santa Clara untuk menyetujui acara sementara dan kembali ke pengaturan standar.

Artichoke Festival

California dikenal sebagai negara trendsetter bangsa, tetapi siapa yang mengira bahwa merayakan kuncup duri berduri ini akan bertahan selama 61 tahun? Tema Festival Artichoke tahun ini adalah “Thistle be a Good Time,” dan Anda dapat mencicipi segala macam olahan di Monterey County Fairgrounds.

Festival Makanan Yang Perlu Kalian Kunjungi Di San Francisco – Apakah Anda seorang foodie sejati atau suka menikmati makanan Anda sesekali, Anda harus berada di San Francisco!Ini semua tentang makan enak di sini dan percayalah, variasi yang ditawarkan sungguh gila! Mulai dari tiram hingga pangsit, makanan penutup lezat hingga minuman, selalu ada sesuatu untuk memuaskan selera semua orang.

Festival Makanan Yang Perlu Kalian Kunjungi Di San Francisco

treasureislandflea – Percayalah pada kami, daftar ini akan membuat Anda sangat, sangat lapar! Saat Anda berada di San Francisco, singkirkan rasa bersalah dan nikmati makanan lezat yang akan membuat selera Anda menari dalam simfoni! Berikut daftar beberapa festival makanan terbaik di kota:

Festival Tiram

Oysterfest tahunan diadakan di Sharon Meadow di ujung timur Golden Park. Datang ke sini untuk menggali berbagai tiram di sini dari beberapa penjual terbaik di kota. Ini segar, beraroma, dan dipanen secara berkelanjutan, jadi Anda tahu bahwa Anda memasukkan semua bahan yang tepat ke dalam perut Anda! Anda juga dapat menenggak bir atau menyesap anggur, sambil menikmati tiram. Ada juga beberapa musik live yang bagus untuk ditemani, jadi hati-hati dengan band-band yang menjanjikan!

Baca Juga : Berapa Banyak Item Menu Yang Harus Dimiliki Food Truck?

Outside Lands

Yang ini sebelumnya lebih populer sebagai festival makanan, tetapi sekarang juga menawarkan beberapa makanan adiboga terbaik yang dapat Anda pikirkan! Setidaknya ada 80 penjual di sini yang menyiapkan suguhan lezat mulai dari restoran top hingga truk makanan. Anda dapat menghabiskan satu hari mencicipi hidangan unik, termasuk burger keju donat, pangsit Nepal, roti tiram, dan banyak lagi!

Taste of Potrero

Salah satu festival makanan terbaik di San Francisco, Taste of Potrero diselenggarakan setiap tahun sebagai penggalangan dana untuk Sekolah Dasar Daniel Webster! Datang ke sini untuk memberi makan jiwa Anda dengan makanan dan minuman terbaik yang ditawarkan San Francisco. Ada lebih dari 40 restoran lokal, tempat pembuatan bir, toko roti, dan makanan unik lainnya untuk dicoba!

Soy and Tofu Festival

Para penggila kesehatan pasti akan bergembira, karena festival ini pasti populer bagi mereka yang sadar kebugaran! Anda dapat mencicipi produk kedelai dan tahu terbaru dan juga mempelajari pengaruhnya terhadap kesehatan Anda tentu saja, yang kami maksud adalah yang bagus! Bukan itu saja ada kontes makan tahu, kompetisi padang pasir, dan beberapa pertunjukan hebat juga!

Eat Drink SF

Eat Drink SF adalah tentang makan dan minum hingga galon, seperti namanya! Ada berbagai macam suguhan kuliner, anggur dan minuman beralkohol yang mengalir bebas, gua penjual keju, dan demonstrasi memasak juga untuk mengasah keterampilan Anda sendiri! Ini umumnya diadakan di Paviliun Festival di Fort Mason Center.

Hitungan mundur dimulai untuk festival makanan dan minuman utama San Francisco yang menarik ribuan pecinta kuliner dari seluruh negeri setiap tahun. Memasuki tahun ke -10 , Eat Drink SF akan berlangsung pada hari Jumat – Minggu, 24 – 26 Agustus di Fort Mason, rumah acaranya sejak pindah dari Union Square pada tahun 2014.

Jika Anda adalah penggemar acara seperti saya, Anda akan ingat permulaannya yang sederhana di tahun 2009 yang disebut SF Chefs dan mengambil alih Union Square dengan tenda putih besar, lampu warna-warni, dan musik. Seminar dan demo diadakan di seberang jalan di hotel Westin St. Francis dan karena itu adalah tempat untuk dilihat, kebanyakan dari kami berharap cuaca akan bekerja sama dengan pakaian kami, menjaga datangnya kabut dan oleh karena itu angin sepoi-sepoi dingin. teluk.

Pertumbuhan festival selama bertahun-tahun telah membuktikan bahwa San Francisco benar-benar salah satu kiblat makanan terbaik di negara ini yang menarik beragam talenta dan memimpin jalan bagi begitu banyak tren industri dan makanan saat ini.

Berapa Banyak Item Menu Yang Harus Dimiliki Food Truck? – Food truck adalah pemilik restoran mini di atas roda yang menyajikan hampir semua jenis makanan yang dapat Anda pikirkan. Dari ayam brengsek Karibia dan burger kotor hingga mangkuk panas Pho Vietnam dan ayam goreng renyah.

Berapa Banyak Item Menu Yang Harus Dimiliki Food Truck?

treasureislandflea – Namun, food truck berbeda dari restoran dalam beberapa hal penting yang berarti mereka sering kali tidak dapat menyediakan variasi yang dapat dilakukan restoran dan memiliki pilihan menu yang lebih sedikit. Jadi jika Anda ingin memulai food truck dan telah membaca artikel ini, Anda mungkin bertanya-tanya berapa banyak item menu yang harus dimiliki food truck?

Baca Juga : Truk Makanan Terbaik yang Dapat Kalian Temui di Pantai

Sebaiknya food truck memiliki menu terbatas sekitar 6-12 pilihan yang mencakup makanan utama, lauk pauk, dan pilihan minuman. Salah satu alasannya adalah food truck memiliki ruang yang terbatas dibandingkan dengan restoran atau kafe untuk menyiapkan dan memasak makanan. Ada juga beberapa alasan penting lainnya mengapa ada baiknya membatasi jumlah item menu food truck yang akan saya bahas lebih detail, beserta cara membuat menu food truck yang baik.

Item menu food truck

Ada beberapa alasan penting mengapa Anda harus membatasi jumlah pilihan makanan utama pada menu food truck Anda menjadi sekitar 6-12.

Paradoks pilihan

Ketika Anda memberi orang terlalu banyak pilihan, hal itu dapat memengaruhi pengambilan keputusan mereka dan menjadi penghalang antara produk Anda dan pelanggan. Ini dikenal sebagai “Paradox of Choice” dan dapat diperparah lebih lanjut ketika Anda berada di festival makanan di mana ada beberapa food truck lain yang berbaris menjual berbagai macam makanan dan minuman. Untuk memudahkan pelanggan Anda membuat pilihan, praktik yang baik adalah membatasi pilihan makanan Anda.

Kurang itu lebih

Ada banyak kebenaran dalam pepatah melakukan lebih banyak dengan lebih sedikit, dan ini memang benar dalam industri katering seluler. Food truck yang sukses sering berfokus pada ceruk yang populer dan mengerjakan beberapa jenis makanan dengan baik, daripada menyebar terlalu tipis dengan banyak pilihan. Hal ini pada gilirannya dapat memberi kesan kepada pelanggan bahwa Anda berspesialisasi dalam bidang keahlian tertentu dan meningkatkan kemungkinan pelanggan membeli lebih banyak.

Sampah makanan

Memiliki menu makanan yang besar berarti Anda perlu membeli beberapa bahan dalam jumlah yang berbeda untuk membuat produk jadi. Ini berarti Anda lebih mungkin mendapatkan limbah makanan dari bahan sisa atau tidak terjual yang pada gilirannya berarti biaya makanan Anda secara keseluruhan akan lebih tinggi.

Inventaris & kontrol kualitas

Memiliki lebih sedikit pilihan makanan di menu Anda tidak hanya membantu mengurangi pemborosan makanan dan menurunkan biaya pengoperasian, tetapi juga membantu persediaan dan kualitas. Memiliki lebih sedikit bahan berarti lebih mudah untuk mencari produk dan melacak apa yang Anda miliki dan butuhkan untuk minggu depan. Dan dengan berfokus pada beberapa hidangan juga berarti Anda dapat lebih memperhatikan kualitas makanan yang dijual kepada pelanggan.

Kejelasan konsep

Memiliki menu kecil di food truck Anda tidak hanya membantu hal-hal seperti mengurangi pemborosan makanan dan kontrol inventaris, tetapi juga membantu kejelasan konsep. Di sinilah Anda menyampaikan citra Anda dan apa yang Anda lakukan kepada pelanggan Anda dengan cara yang seefektif mungkin. Pikirkan food truck yang menyajikan burger dan pizza. Apakah menurut Anda mereka berspesialisasi dalam burger atau pizza? Saya akan mengatakan ini adalah contoh utama dari konsep yang tidak jelas.

Waktu persiapan

Lebih banyak pilihan berarti lebih banyak mencari stok, menyiapkan bahan, dan memasak makanan. Waktu ini dapat dihabiskan dengan lebih bijak seperti menjalankan operasi sehari-hari, mengamankan lapangan di acara-acara, dan memasak serta menjual produk lezat Anda kepada publik.

Ruang dan peralatan terbatas

Tidak seperti restoran dan kafe, food truck dan trailer memiliki ruang terbatas yang berarti jumlah peralatan katering komersial juga terbatas. Kecuali jika Anda memiliki dapur komersial yang jauh dari food truck tempat Anda dapat memasak makanan tambahan, hal ini membuat memasak makanan dalam jumlah yang sangat besar menjadi sulit. Pilihan menu terbatas akan membuat hidup Anda lebih mudah dan membantu memaksimalkan ruang terbatas yang tersedia.

Cara membuat menu food truck

Sekarang Anda tahu jumlah item makanan paling efektif di menu Anda, saatnya membuat menu food truck Anda. Berikut adalah beberapa tip untuk membuat menu terbaik yang Anda bisa dan semoga meningkatkan penjualan dan keuntungan Anda:

Jauhkan pilihan rendah

Seperti yang telah kita bahas di artikel, salah satu langkah terpenting dalam membuat menu food truck adalah menjaga pilihan menu tetap rendah.

Pilih ceruk

Hal terpenting yang dapat Anda lakukan saat membuat menu food truck adalah memilih ceruk. Pilih masakan nasional yang diminati dan tidak terlalu kabur dan buat berbagai hidangan di dalamnya. Pikirkan tema Karibia, India, Vietnam, atau vegan. Kiat yang bagus adalah melihat restoran, kafe, dan food truck lain apa yang populer dan meniru apa yang berhasil untuk mereka.

Pilih makanan cepat saji

Makanan yang cepat dimasak akan menghemat banyak waktu persiapan dan memasak. Produk seperti burger dan hotdog dapat dimasak dalam hitungan menit.

Memiliki bahan silang

Sebuah menu yang memiliki banyak bahan yang sama di berbagai pilihan berarti Anda akan lebih mungkin menghemat tidak hanya pada sumber makanan tetapi juga biaya makanan dan sisa makanan.

Pertimbangkan biaya

Semakin banyak biaya grosir Anda untuk bahan-bahan, semakin sedikit laba bersih Anda di penghujung hari. Hidangan yang sebagian besar mengandung daging akan lebih tinggi dari makanan yang tidak mengandung daging seperti hidangan vegetarian dan vegan.

Miliki papan menu yang rapi

Anda ingin orang-orang dapat membaca menu Anda dengan jelas dan ringkas yang berarti banyak ruang putih atau kosong antara teks dengan gambar definisi tinggi. Ini juga dengan memikirkan jenis font yang Anda gunakan karena beberapa jenis teks lebih sulit dibaca daripada yang lain. Anda ingin pelanggan dapat membacanya dari jarak jauh.

Tambahkan menu minuman

Menambahkan pilihan minuman adalah cara yang baik untuk meningkatkan penjualan karena orang akan sering membeli minuman dengan makanan utama mereka. Ini juga dikenal di banyak industri sebagai “penjualan”, yang merupakan teknik yang digunakan untuk meningkatkan pengeluaran keseluruhan pelanggan untuk item tambahan yang lebih kecil.

Mudah diperbarui

Seiring waktu, penawaran food truck Anda pasti akan berubah yang berarti Anda akan memperbarui menu Anda. Oleh karena itu, sebaiknya pilih desain menu dan bahan yang mudah diubah. Papan menu yang dapat ditulisi atau memiliki elemen lengket yang dapat ditambahkan atau dihapus adalah pilihan yang baik.

Truk Makanan Terbaik yang Dapat Kalian Temui di Pantai – Truk makanan benar-benar mencapai masa jayanya selama dekade terakhir. Anda telah melihatnya di film (serius, menonton film Chef), di festival lokal dan bahkan mungkin berkumpul di luar tempat kerja Anda saat makan siang.

Truk Makanan Terbaik yang Dapat Kalian Temui di Pantai

treasureislandflea – Namun, jika Anda bepergian dari satu negara bagian ke negara bagian lainnya, kecil kemungkinan Anda akan melihat restoran seluler yang sama dua kali. Ini karena undang-undang dan peraturan yang ketat mencegah truk makanan melintasi batas negara bagian. Juga, cukup sulit untuk mendapatkan izin jalan di satu kota, apalagi banyak.

Dikatakan demikian, beberapa truk makanan berkeliling dari pantai ke pantai. Tetap awasi orang-orang yang menonjol ini di dekat Anda. (Penggemar truk makanan? Berikut tips etiket yang perlu Anda ketahui.)

Auntie Anne’s

Ya, itu benar! Toko pretzel favorit semua orang mulai keluar dari food court dan turun ke jalan. Bibi Anne telah mengerahkan seluruh armada truk makanan di seluruh Amerika untuk mengirimkan pretzel lembut, saus, dan limun dingin khas mereka. Cari tahu apakah ada truk pretzel di dekat Anda.

Baca Juga : Festival Makanan Asia Terbaik di Amerika 

Cousins Maine Lobster

Dengan sedikit bantuan dari Shark Tank, dua sepupu mengambil sandwich mainstream paling ikonik di Maine. Truk makanan mereka (yang sekarang ada di 28 kota besar AS) mengantarkan 100% daging lobster Maine yang ditangkap secara liar yang ditumpuk di atas roti split-top ala New England. Belum mencoba lobster roll? Buat resep peniru kami di rumah.

Coolhaus

Merek keren California ini ada dalam daftar es krim terbaik yang belum Anda coba. Dengan banyak rasa liar seperti matcha mochi dan adonan churro, Anda pasti akan menemukannya untuk disukai. Staf di truk makanan bergaya Airstream Coolhaus saat ini sedang menyendoki kerucut di Dallas, NYC, dan LA.

The Cow and the Curd

Sebagai warga Wisconsin, kami mungkin sedikit bias, tetapi kami mendukung misi The Cow and the Curd untuk membawa hidangan Midwestern naik turun di Pantai Timur. Anda akan menemukan truk makanan ini mengayunkan dadih keju goreng di acara-acara di New Jersey, Pennsylvania, dan Maryland (dengan rencana untuk berkembang!). Lihat jadwal mereka atau pelajari cara membuat makanan nyaman Midwestern Anda sendiri dengan resep kami yang sudah teruji.

Arby’s

Raksasa makanan cepat saji ini mengadakan tur truk makanannya di Arby’s Roadside Meathouse di seluruh AS, membawa sandwich daging sapi panggang yang menggugah selera dan kentang goreng keriting khasnya. (Psst! Inilah cara membuat kentang goreng ala restoran favorit Anda di rumah.) Sementara Arby’s HQ terletak di Georgia, truk tersebut akan melakukan perjalanan sejauh Nevada untuk bergabung dalam sensasi Internet Storm Area 51 dengan harapan dapat memberi makan beberapa makhluk luar angkasa di jalan.

Kona Ice

Kona Ice adalah raja dari bisnis truk makanan nasional. Dengan lebih dari 1.000 truk makanan di 48 negara bagian, Anda mungkin sudah mencoba camilan es serut mereka. Premisnya sederhana: Taburi es serut Anda dengan rasa manis dan buah seperti Blue Raspberry, Lucky Lime, atau Monster Mango. Beberapa truk memungkinkan Anda memilih rasa sebanyak yang Anda mau! Ciptakan kembali suasana itu di rumah dengan mempelajari cara menyelenggarakan pesta kerucut salju Anda sendiri.

Festival Makanan Asia Terbaik di Amerika – Danielle Chang tahu makanan Asia. Festival makanan Asianya yang berbasis di New York , LUCKYRICE , yang ia dirikan pada tahun 2009, telah menarik perhatian para raksasa industri seperti Masaharu Morimoto , David Chang , Daniel Boulud , dan Jean-Georges Vongerichten .

Festival Makanan Asia Terbaik di Amerika

treasureislandflea – Setelah akting cemerlang di kota-kota seperti Chicago, Miami, Las Vegas, San Francisco, dan Toronto, Chang festival makanan LUCKYRICE yang terkenal kepada penonton Houston pertama Kamis ini, 6 Oktober di The Astorian.

Dipersembahkan oleh Bombay Sapphire , festival ini mencakup cakupan luas masakan Asia dengan mengundang koki lokal dan pemilik restoran untuk menampilkan riff inovatif pada bahan dan hidangan tradisional Asia.

Pemenang penghargaan James Beard dan koki eksekutif Oxheart Justin Yu menjadi tuan rumah festival perdana.

Menjelang debutnya di Houston besok, Chang berbicara tentang makan, minum, mendapatkan keberuntungan, dan banyak lagi dalam sebuah wawancara eksklusif.

ELIZABETH ANTHONY

LUCKYRICE benar-benar merupakan perayaan budaya Asia melalui makanan. Ini adalah cara bagi kami untuk menyatukan banyak tren yang telah bertabrakan selama beberapa tahun terakhir minat pada budaya dan makanan Asia, dan jumlah restoran Asia yang mengubah lanskap kuliner dan menghadirkan cita rasa baru ke hidangan di seluruh Amerika dan dunia. LUCKYRICE adalah platform untuk itu. Ketika orang ditanya tentang kota kuliner besar, New York, Los Angeles, dan Chicago adalah jawaban yang jelas.

Baca Juga : Festival Makanan & Musik Lokal Terbaik yang Perlu Anda Ketahui

Tahun ini, festival kami diproduksi dengan tema “Tabrakan Kuliner” dan Houston sebagai kota tidak ada artinya jika tidak beragam. Itu berada di puncak wilayah metropolitan AS dengan distribusi paling adil dari empat kelompok ras dan etnis utama Amerika: kulit putih, Hispanik, Afrika-Amerika, dan Asia. Oleh karena itu, tidak ada kota yang lebih baik untuk kami kembangkan dan jelajahi, selain Kota Luar Angkasa.

JANE OF ALL TRADES

Saya pernah bekerja di perbankan, fashion, penerbitan sebut saja! Meskipun saya tidak memiliki latar belakang kuliner, makanan telah dan akan selalu menjadi hasrat saya yang kuat. Dari festival LUCKYRICE hingga memproduksi acara TV saya sendiri dan buku masak saya yang baru saja debut, fokus saya saat ini adalah pada seni kuliner sebagai lensa yang menggugah selera dan universal untuk menatap cerita tentang obsesi kita saat ini dengan budaya Asia.

LUCKYRICE RUNDOWN

[Selama festival] Saya mengundang chef yang sangat saya hormati dan yang saya kenal juga menghormati budaya Asia untuk berpartisipasi. Kami mendorong mereka untuk menjadi sekreatif mungkin dalam menampilkan masakan Asia terbaik dengan tetap mempertahankan beberapa rasa dan bahan tradisional.

Warga Houston harus siap untuk menikmati hidangan yang disajikan oleh restoran tradisional paling populer di kota ini yang terinspirasi dari Asia dan dipadukan dengan koktail dan bir Bombay Sapphire Gin yang lezat! ( Tip Editor : Jangan lupa untuk mencoba Koktail Monyet Api Tahun 2016 yang khas tahun ini: Perjalanan Sutra.)

Ketika saya memutuskan untuk membuat festival makanan pan-Asia, saya menamakannya LUCKYRICE karena keberuntungan dan nasi adalah penanda universal di seluruh budaya Asia: dari India hingga Korea, kami berpesta dengan nasi dan menjunjung tinggi konsep keberuntungan. Beras memberi kita makan, secara harfiah dan simbolis, menjaga kita tetap bergizi dan bersemangat.

Dalam budaya Tiongkok, kami mempersembahkan nasi kepada dewa dapur Tiongkok untuk mengusir roh jahat dan dewa pertanian Tiongkok untuk panen yang sejahtera. Beras adalah staf kehidupan Asia sedemikian rupa sehingga alih-alih bertanya “Apa kabar?”, banyak budaya Asia saling menyapa dengan, “Apakah kamu sudah makan nasi?”

EVOLUSI ASIA

Selama tujuh tahun terakhir, konsep masakan Asia di Amerika Serikat telah berkembang dan popularitasnya meningkat secara signifikan. Akibatnya, festival kami pasti berubah dari tahun ke tahun juga. Saya pikir satu perubahan besar adalah bahwa tabu “fusi” Asia tidak lagi.

Kita berada di masa di mana fusi adalah kata de-facto hari ini dan kata “asli” dibuang. Misalnya, di Koreatown LA, kimchi taco sebagai hasil dari orang Hispanik dan orang Korea yang hidup berdampingan setelah kerusuhan. Ini bukan semacam cita-cita perpaduan yang tinggi, melainkan, hasil otentik dari komunitas dengan makanan yang mencerminkan lingkungan itu dan orang-orang yang tinggal di sana.

Bagi saya, ini jauh lebih otentik daripada beberapa masakan daerah Cina yang esoteris. Orang-orang menjadi lebih terbuka untuk menerima “fusion” sebagai bukan perbedaan pada masakan Asia asli, melainkan pelengkap untuk itu.

Dengan generasi baru orang Asia-Amerika yang paham media seperti Eddie Huang dan Danny Bowien, ada peningkatan jumlah penonton untuk ide-ide saya. Fakta bahwa saya bisa pergi ke toko kelontong umum dan berjalan keluar dengan sebotol kimchi menunjukkan betapa banyak masakan Asia telah berubah. Hidangan seperti pad thai, pho, dan xiaolongbao sekarang menjadi bagian dari kosakata Amerika.

Festival Makanan & Musik Lokal Terbaik yang Perlu Anda Ketahui – Saatnya pesta, teman-teman. Dengan peluncuran vaksin dan pembatasan yang dicabut, sejumlah festival makanan, anggur, dan musik Area Teluk San Francisco favorit kami, pekan raya daerah, pekan raya jalanan, tempat musik live, pasar petani, dan acara tahunan kembali dibukukan.

Festival Makanan & Musik Lokal Terbaik yang Perlu Anda Ketahui

treasureislandflea – Baik Anda pecinta makanan, peminum bir kerajinan, pecinta makanan jalanan, penggemar mencicipi anggur, atau pencari musik live, ada acara untuk Anda di Bay Area musim panas dan awal musim gugur ini.

Pride Movie Night

Sebagian besar acara Pride 2021 masih ditunda, tetapi SF Pride mengadakan dua pemutaran film di Oracle Park: In the Heights dan Everyone’s Talking About Jamie. Kedua film tersebut sarat dengan aktor berbakat seperti Anthony Ramos (“A Star is Born,” Broadway “Hamilton”), Corey Hawkins (“Straight Outta Compton,” “BlacKkKlansman”) dan pendatang baru Max Harwood. Nikmati film, popcorn, dan penampilan spesial. Anda dapat membeli tiket untuk area yang sepenuhnya divaksinasi dan area yang berjarak sosial. Semua hasil mendukung San Francisco Pride.

Stern Grove Festival

Ekstravaganza seri konser GRATIS ini berlangsung di amfiteater luar ruangan Sigmund Stern Grove yang ajaib di 19th Avenue dan Sloat Boulevard di San Francisco.

Baca Juga : Fakta Mengesankan tentang Industri Truk Makanan

Anda dapat membawa makanan, bir, dan anggur Anda sendiri atau mengambil makanan kasual dari konsesi di tempat di Esplanade, Tante’s. Truk makanan Bay Area juga menyediakan berbagai macam penawaran mulai dari BBQ hingga taco, falafel, ayam dan wafel, Thailand, burger, dan banyak lagi. Reservasi tiket mulai 8 Juni.

Healdsburg Jazz Festival

Pergilah ke Healdsburg di Sonoma County yang indah untuk Festival Jazz Healdsburg Tahunan ke-23. Festival tiga hari di luar ruangan ini menampilkan dan merayakan bentuk seni Amerika yang dikenal sebagai jazz. Anda belum pernah merasakan hiburan langsung jika Anda belum pernah ke festival jazz otentik seperti ini! Pertunjukan terjual habis, jadi pesan segera.

Freemont Street Eats

Acara truk makanan mingguan di pusat kota Fremont ini terjadi setiap hari Jumat dari bulan Juli hingga Oktober. Mampirlah untuk hiburan langsung, bir, anggur, undian dan hadiah mingguan, dan, tentu saja, banyak truk makanan favorit kami. Jadwal masih diurutkan, jadi periksa kalender mereka untuk pembaruan.

Festival Napa Valley

Pertunjukan kelas dunia oleh talenta baru dan artis terkenal di Lembah Napa yang tak tertandingi kembali musim panas ini dengan program lengkap. Banyak kilang anggur daerah yang ikut beraksi dengan menawarkan pencicipan anggur khusus, dan pemenang penghargaan Academy dan Grammy Jennifer Hudson adalah pemain Arts for All Gala tahun ini.

Folsom Market

Dioperasikan oleh organisasi nonprofit Folsom Street, yang mendukung komunitas BIPOC dan LGBTQA2I+, Folsom Market adalah kesempatan untuk mendukung vendor yang biasanya berpartisipasi dalam Folsom Street Fair andalan mereka (offline untuk 2021). MEGAHOOD adalah kilas balik ke nama pameran jalanan asli mereka dari tahun 1984, di mana Anda dapat mengharapkan musik, makanan, pameran, dan kulit — banyak kulit!

San Francisco International Chocolate Salon

Jika Anda melewatkan Festival Cokelat Ghirardelli tahunan (yang sedang hiatus saat penyelenggara berkumpul kembali tetapi mungkin kembali pada bulan September), Anda mungkin masih bisa memperbaikinya di San Francisco International Chocolate Salon. Acara ini menampilkan semua hal tentang cokelat, mulai dari pameran hingga demo, pencicipan, presentasi, penghargaan, dan banyak lagi. Tanggal acara ini adalah 11 hingga 14 Juli, tetapi situs web mereka sekarang menunjukkan bahwa itu mungkin ditunda, jadi nantikan pembaruannya.

Gilroy Garlic Festival

Jika Anda lebih suka bawang putih yang pedas, pedas, dan penuh rasa daripada cokelat, jangan lewatkan Festival Bawang Putih Gilroy yang diadakan di kota kecil Gilroy. Untuk saat ini, satu-satunya cara untuk mencicipi hidangan sarat bawang putih di “Gourmet Alley” festival adalah pengalaman berkendara melalui. Namun, penyelenggara festival sedang menunggu persetujuan dari Departemen Kesehatan Kabupaten Santa Clara untuk menyetujui acara sementara dan kembali ke pengaturan standar.

Artichoke Festival

California dikenal sebagai negara bagian trendsetter, tetapi siapa yang menyangka bahwa merayakan pucuk thistle berduri ini akan bertahan selama 61 tahun? Tema Festival Artichoke tahun ini adalah “Thistle be a Good Time,” dan Anda dapat mencicipi segala macam persiapan di Monterey County Fairgrounds.

Fakta Mengesankan tentang Industri Truk Makanan – Truk makanan menyajikan sesuatu yang segar, lokal, otentik, trendi, nyaman, dan panas, semuanya dalam satu pengalaman bersantap yang cepat dan lezat.

Fakta Mengesankan tentang Industri Truk Makanan

treasureislandflea – Dan itu bukan hanya iseng-iseng. Industri truk makanan telah berkembang selama bertahun-tahun menjadi segmen pasar yang layak seperti sekarang ini.

Bahkan katering kantor Foodee memiliki banyak mitra yang dioperasikan oleh pemilik truk makanan yang kami kirimkan ke kantor modern di seluruh Amerika Utara.

Misalnya, di Vancouver saja, Foodee membawa makanan lokal yang lezat dari Bandidas Food Truck, Chickpea, Holi Masala Food Truck, Superbaba Food Truck, dan Tacofino Food Truck (yang eksklusif hanya untuk Foodee) langsung ke kantor modern untuk makan siang, makan malam, rapat, Anda nama itu.

Mari kita lihat statistik di balik industri yang sedang booming ini dan lihat apa yang mendorong dan memperlambat pertumbuhan pasar dan siapa di balik itu semua.

Baca Juga : Kebiasaan Yang Harus Di Lakukan Jika Kalian Memiliki Food Truck

Industri Truk Makanan yang Berkembang Cepat

• Industri truk makanan sekarang diperkirakan memiliki pendapatan $2 miliar-plus di kota-kota di seluruh AS.
• Dibandingkan dengan 2014, pendapatan industri secara keseluruhan telah tumbuh 300% dalam tiga tahun terakhir. (negara truk makanan)
• Pertumbuhan truk makanan bahkan melampaui layanan makanan komersial secara keseluruhan, seperti restoran, dengan pertumbuhan 5,4 persen versus 4,3 persen. Namun, banyak restoran yang mengikuti tren seluler, mendirikan restoran truk makanan satelit mereka sendiri dengan item menu yang terbatas, lebih kasual, atau menyenangkan.

Mengapa semua truk makanan hype?

Truk makanan, seperti mitra eksklusif Vancouver Foodee, Tacofino, dapat menjadi pilihan yang lebih terjangkau bagi pengusaha pemula dan pemula daripada restoran biasa. Tacofino pertama kali dimulai di tempat parkir toko selancar di kota pantai barat yang terpencil, Tofino. Kami telah menulis sebuah cerita tentang kesuksesan besar dan pertumbuhan cepat Tacofino jika Anda membutuhkan lebih banyak keyakinan tentang betapa hebatnya truk makanan itu.

Truk makanan bisa menjual dan memasarkan langsung ke konsumen. Mereka dapat menemukan dan pergi ke target pasar mereka secara harfiah di jalanan maupun di media sosial, daripada menunggu konsumen datang kepada mereka. Restoran keliling ini memiliki branding bawaan yang bagus, seringkali dengan item menu dan branding yang menyenangkan dilukis tepat di truk untuk membantu memasarkan dan mengiklankan saat dalam perjalanan. Karena sifatnya yang suka bepergian, truk makanan harus sangat cerdas secara sosial, menggunakan geolokasi, penargetan, dan tag untuk menunjukkan lokasi mereka kepada Milenial digital.

Siapa yang sering mengunjungi truk makanan dan mengapa?

Konsumen dan vendor sama-sama menemukan keunggulan kompetitif yang serius untuk truk makanan. Konsumen muda yang cerdas secara digital menyukai sifat cepat saji dan makanan cepat saji dari restoran bermerek yang sering kali lezat ini. Pemilik truk makanan, seperti Austin’s Cafe Ybor, tahu siapa target pasar anak muda mereka dan berusaha keras untuk berinteraksi dengan mereka setiap hari, baik secara langsung maupun di media sosial. Hubungan erat antara pelanggan dan pemilik ini berarti wawasan instan tentang menu dan preferensi makanan, sehingga pelanggan cenderung mendapatkan apa yang mereka inginkan dengan cukup cepat.

• Kemungkinan besar konsumen yang membeli makanan dari truk makanan berusia 18 hingga 34 tahun, diikuti oleh 54 persen pengunjung berusia antara 35 dan 44 tahun. (Portal statistik)
• Milenial secara luas dianggap sebagai “generasi truk makanan” dengan 47 persen pernah makan dari truk makanan di beberapa titik. Pikirkan anak muda, pemakan urban yang trendi. (Pemikiran besar)
• Lebih dari 90 persen pengunjung menilai kualitas truk makanan sebagai sangat baik atau bagus dan lebih dari 80 persen dari mereka menggunakan kata-kata seperti menyenangkan, mengasyikkan, baru, berbeda, dan unik ketika ditanya mengapa mereka makan di sana. (Masakan seluler)
• Hampir semua pengunjung yang diwawancarai berencana untuk terus menggunakan truk makanan dan menyukai kecepatan, kenyamanan, kualitas, dan harga layanan makanan. (Masakan seluler)

Siapa yang terjun ke bisnis truk makanan?

Di mana ada permintaan, rantai pasokan akan mengikuti. Pemilik usaha kecil, pengusaha, koki, pemilik restoran, dan pemimpi besar sama-sama ikut serta dalam industri truk makanan yang berkembang pesat. Pemilik truk makanan harus (atau menemukan seseorang yang) sangat paham sosial, menggunakan alat geolokasi, branding yang hebat, dan trik media sosial lainnya untuk menarik perhatian audiens—dan mengarahkan mereka ke lokasi yang selalu berubah.

Mengapa tidak setiap pemilik restoran membuka truk makanan?

Pengusaha dapat menikmati biaya yang relatif rendah untuk memasuki pasar yang berkembang tetapi hanya jika mereka dapat melewati peningkatan jumlah rintangan pemerintah yang dilemparkan ke arah mereka. Ini tidak sesederhana membeli truk, membuat menu dan pergi ke jalan.

Memulai dan memelihara truk makanan selama satu tahun umumnya mengharuskan pengusaha untuk menyelesaikan 45 prosedur terpisah yang diamanatkan pemerintah dan menghabiskan $28.276 untuk izin, lisensi, dan kepatuhan hukum yang berkelanjutan.

Jumlah rintangan, prosedur, dan peraturan pemerintah yang harus dilalui oleh pemilik truk makanan dengan cepat memperlambat pertumbuhan industri. Hasilnya diharapkan hanya tumbuh 0,4 persen per tahun hingga 2020.

Akankah permintaan konsumen akan layanan makanan lokal, berkelanjutan, menyenangkan, menarik, dan baru terus mendorong peraturan pemerintah dan mendorong industri ke depan? Dapatkah pasokan mengikuti perubahan kebutuhan konsumen? Dan apa yang dapat dipelajari oleh restoran lokal yang dioperasikan oleh pemilik kecil dari industri yang kompetitif ini?

Kebiasaan Yang Harus Di Lakukan Jika Kalian Memiliki Food Truck – Jika Anda belum memasuki industri truk makanan tetapi hampir memulai perjalanan itu, maka penting untuk mengingat satu hal: Sebagai pemilik truk makanan, Anda akan bekerja lebih keras daripada yang pernah Anda lakukan sebelumnya, jadi Anda harus menjaga pikiran, tubuh dan jiwa dengan benar.

Kebiasaan Yang Harus Di Lakukan Jika Kalian Memiliki Food Truck

treasureislandflea – Dalam semangat pemikiran itu, kami akan melepaskan lima kebiasaan sehari-hari yang akan membuat pemilik truk makanan baru tetap waras.

Meskipun, ya, memiliki dapur keliling adalah mimpi yang menjadi kenyataan, itu akan membutuhkan banyak pekerjaan. Jika Anda tidak terbiasa bekerja dengan jam kerja dua digit setiap hari, maka Anda siap untuk menerimanya. Tidak hanya itu, tetapi bahkan ketika Anda tidak berada di truk katering seluler Anda, Anda akan melakukan beberapa bentuk pekerjaan, apakah itu media sosial, menambahkan menu Anda, membuat resep baru atau apa pun itu. .

Baca Juga : Bagaimana Food Truck Bertahan dan Berhasil Selama Pandemi

Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah lima kebiasaan sehari-hari yang akan membuat pemilik truk makanan baru tetap waras.

Tidur yang Cukup Setiap Malam

Ini mungkin terdengar jelas, tetapi ini adalah satu area di mana begitu banyak orang memutuskan untuk berkorban. Begitu banyak orang berjalan seperti zombie, mereka kurang tidur. Ketika waktu menjadi sulit dan pekerjaan mulai menumpuk, mudah untuk menebus waktu yang hilang dengan tidur lebih sedikit. Dengan demikian, pemilik truk makanan membutuhkan tidur kecantikan mereka.

Anda tidak hanya akan berdiri sepanjang hari, tetapi Anda, sekali lagi, akan mencatat jam dua digit.

Itulah sebabnya pemilik truk makanan perlu membuat jadwal tidur, yang berarti tidur pada waktu yang sama setiap malam dan bangun pada waktu yang sama setiap pagi. Semakin segar pikiran Anda, semakin fokus dan waspada Anda setiap hari. Tip ini saja bisa membuat Anda menjadi versi diri Anda yang paling produktif.

Berpegang teguh pada Rutinitas

Hidup adalah tentang membuat jadwal dan benar-benar menaatinya. Industri truk makanan tidak berbeda.

Karena itu, buatlah rutinitas harian Anda, lalu patuhi itu. Ya, hal-hal tak terduga akan muncul bagaimanapun juga, Anda adalah pemilik bisnis, yang berarti Anda harus menangani banyak tugas dan rintangan yang berbeda tetapi merencanakan hari-hari Anda hanya akan membuat hidup Anda lebih mudah. Belum lagi, itu akan membantu Anda menjadi lebih produktif.

Membuat jadwal adalah salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk mencapai lebih banyak kesuksesan. Itu membuat setiap hari tampak lebih mudah diatur, dan teratur. Jangan meninggalkan rumah tanpa satu.

Menambahkan Beberapa Latihan

Ketika Anda adalah pemilik bisnis, yang jika Anda memiliki truk makan siang Anda sendiri, salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk kewarasan Anda adalah menjaga pikiran, tubuh dan jiwa Anda bahagia dan segar. Percaya atau tidak, ada cara untuk melumpuhkan ketiga kategori tersebut dengan satu pukulan.

Masuk latihan.

Beberapa bentuk olahraga tidak hanya akan membuat Anda tetap dalam kondisi prima, tetapi juga akan memberi Anda kesempatan untuk menyegarkan pikiran, untuk melepaskan diri dari pekerjaan, meskipun hanya selama 20 hingga 30 menit sehari. Pemilik truk makanan, jangan lewatkan langkah ini!

Menemukan Hobi

Sebelum memasuki industri truk makanan, hobi No. 1 Anda kemungkinan besar adalah memasak makanan. Jika itu masih menjadi hobi No. 1 Anda, maka itu tidak masalah. Anda memang bergabung dengan industri ini untuk mengejar impian Anda, untuk bahagia di pekerjaan Anda setiap hari. Namun, Anda berada dalam hal ini untuk jangka panjang, jadi menemukan hobi lain, meskipun Anda mungkin tidak pernah memiliki hasrat sebanyak yang Anda lakukan untuk menjadi koki, adalah suatu keharusan.

Hobi ini bisa sesederhana, well, pergi ke gym, membaca atau berolahraga. Itu bahkan bisa menjadi jurnal perjalanan truk makanan Anda, atau memulai novel yang selalu ingin Anda tulis. Pilihan ada di tangan Anda, tetapi menemukan hobi di luar pekerjaan adalah cara lain untuk menyegarkan pikiran dan jiwa.

Membuat Beberapa Ruang Untuk Waktu Henti

Sementara kami telah menyentuh topik ini dengan memasukkan hobi dan beberapa bentuk olahraga, orang-orang, terutama pemilik truk makanan, perlu berhenti di beberapa titik setiap hari.

Waktu senggang saja dapat membuat Anda segar setiap pagi, siap untuk menjalani hari. Orang mungkin bertanya-tanya apa yang harus terdiri dari waktu henti ini. Yah, itu sepenuhnya terserah Anda. Bisa jadi menonton TV (walaupun kami tidak menyarankan Anda melakukannya tepat sebelum tidur, karena TV bukanlah stimulus untuk tidur, dan akibatnya Anda tidak ingin terombang-ambing di tengah malam), membaca buku, bersantai, mendapatkan waktu keluarga yang berkualitas, dll.

Sementara downtime saja tidak akan menyelesaikan semua masalah Anda, itu akan membuat masalah Anda lebih mudah untuk dikelola, karena Anda akan benar-benar punya waktu untuk menjernihkan pikiran, pergi dan menyegarkan diri.

Bagaimana Food Truck Bertahan dan Berhasil Selama Pandemi – Pandemi Covid sangat memukul California. Ini telah melihat lebih dari 3,5 juta kasus dan lebih dari 60.000 kematian. Sejumlah bisnis telah ditutup. Namun bagi Ana Jimenez, pemilik Tacos El Jerry , armada kecil truk makanan di Santa Cruz County, ini memberikan kesempatan untuk membawa bisnisnya ke abad ke-21.

Bagaimana Food Truck Bertahan dan Berhasil Selama Pandemi

treasureislandflea – Empat truk Ms. Jimenez mulai menerima pesanan melalui aplikasi dan situs web, mengirimkan langsung ke pelanggan, dan mengembangkan basis pelanggan melalui kehadiran media sosial baru. Semua itu menambah peningkatan penjualan yang signifikan.

“Bisnis kami berkembang,” kata Jimenez, 50 tahun. “Kami bahkan menambahkan truk baru. Penghargaan diberikan kepada putra saya, Jerry, yang berusia 23 tahun. Kami tidak memiliki apa pun di media sosial. Dia berkata, ‘kita akan melakukan semua ini secara digital, Bu.’” Setengah dari pesanannya sekarang ditempatkan secara online, katanya.

Baca Juga : Cara Memulai Bisnis Truk Makanan

Putra Ms. Jimenez membuat halaman Facebook dan Instagram untuk truk makanan dan kampanye iklan media sosial, dan truk mulai menerima pembelian kartu kredit. “Setiap truk sekarang melayani sekitar 300 orang per hari, yang berarti sekitar $5.000 dalam penjualan setiap hari,” kata Jimenez.

Truk makanan dapur di atas roda, pada dasarnya fleksibel dalam desain dan dengan cepat menjadi pengganti selama pandemi bagi pelanggan yang tidak dapat makan di dalam ruangan dan mendambakan sesuatu yang berbeda dari opsi angkut utama mereka. Itu, pada gilirannya, telah memberikan basis klien baru untuk ditambahkan ke kader pengikut setia yang ada. Dalam arti yang sangat nyata, truk makanan adalah kendaraan untuk kesetaraan di dunia pasca-pandemi.

“Walaupun pandemi telah merugikan sebagian besar usaha kecil, hal itu juga mendorong banyak orang untuk menjadi lebih inovatif dengan mencari aliran pendapatan baru dan cara untuk menjangkau pelanggan,” kata Kimberly A. Eddleston, profesor kewirausahaan dan inovasi di Universitas Northeastern.

Seperti Ms. Jimenez, beberapa bisnis telah “berfokus pada cara mempertahankan basis pelanggan mereka, misalnya dengan mengirimkan produk langsung ke pelanggan,” kata Prof. Eddleston. “Sementara yang lain telah menciptakan produk dan layanan yang menarik pelanggan baru.”

Luke Cypher, 34, misalnya, memperluas pilihan yang sudah eklektik di truk makanan Blue Sparrow -nya di Pittsburgh, menambahkan pizza, empat bungkus bir lokal, kartu hadiah, dan botol saus pedas buatan rumah lima ons.

Makanan utama Mr. Cypher sejak dia turun ke jalan pada tahun 2016 adalah jajanan kaki lima global. Menunya membawa inspirasi Asia yang berat. Ada kimchi yang dibuat dari awal di menu setiap hari. Hidangan dapat mencakup mangkuk nasi, banh mi Vietnam, burrito falafel, dan burger yang dibuat dengan roti ramen.

Selama pandemi, bisnis Mr. Cypher terpukul ketika 24 festival dan lebih dari selusin pernikahan tempat dia dipesan dibatalkan. “Saya mengganti persneling untuk menjaga segala sesuatunya sesantai mungkin,” kata Mr. Cypher.

Dia menutup sementara truk makanan kedua — bus Greyhound 1956 setinggi 35 kaki yang dipasang ulang yang dia gunakan untuk pesta besar dan memperkenalkan situs web untuk berinteraksi dengan pelanggannya dan sistem pemesanan online untuk truknya yang lebih kecil, yang biasanya dia parkir di tempat pembuatan bir lingkungan.

“Saya mengganti menu untuk fokus pada sup, mie, burrito, dan sandwich yang ditekan, sehingga barang-barang yang kami berikan kepada pelanggan kami akan membuatnya pulang dan tetap menjadi pengalaman yang baik setelah mereka membuka tas dan mengeluarkannya,” dia dikatakan.

Dan dia mulai membuat dan menjual pizza satu hari dalam seminggu di dapur tempat dia biasa melakukan pekerjaan persiapan truk sebelum pandemi. (Pizza juga memiliki cita rasa internasional: pai banh mi, misalnya, dibuat dengan daging babi atau tahu, saus miso bawang putih, mozzarella, acar wortel, mentimun, dan daun ketumbar.)

Pelanggan dapat memesan dan membayar secara online atau melalui telepon dan menjadwalkan waktu pengambilan; mereka menerima teks atau email ketika pesanan mereka sudah siap.

Dapur “sudah ada di tempatnya, jadi kami berbalik dan berkata, yah, apa yang bisa kami tawarkan kepada pelanggan kami di waktu yang tidak diketahui ini yang akan menghibur,” kata Mr. Cypher. “Kami memiliki oven berbahan bakar kayu di sana yang kami gunakan untuk memanggang roti, tetapi pada dasarnya itu tidak digunakan.”

Sebelum pandemi, Mr. Cypher melayani sekitar 1.500 pelanggan seminggu dari truk makanannya. Sebuah festival mingguan di akhir pekan, dengan 5.000 orang mampir bus, tentu saja, meningkatkan jumlah itu.

“Bagian kerennya adalah saya bisa tetap bertahan karena, tidak seperti restoran dengan tempat duduk tradisional, hanya saya sendiri, sous-chef saya dan istrinya, yang bekerja paruh waktu,” katanya. “Kami akhirnya melayani sekitar seratus orang sehari, empat atau lima hari seminggu. Jadi itu bukan angka yang kami lakukan sebelumnya, tetapi lampu kami dapat tetap menyala karena kami telah mengurangi banyak biaya yang kami terlibat dalam menjalankan beberapa rig.”

Mr. Cypher, bagaimanapun, memilih untuk tidak menggunakan aplikasi pengiriman seperti Uber Eats atau Grub Hub. “Saya tidak ingin menyerahkan makanan saya kepada orang lain,” katanya. “Jika kami tidak akan melakukan percakapan empat mata dengan pelanggan kami, setidaknya kami akan memberikannya kepada mereka secara langsung.”

Dan seperti Tacos El Jerry, media sosial menjadi bagian besar dari platform pemasarannya. “Gambar-gambar yang kami ambil dan posting di Instagram dan Facebook membuat orang merasa seperti bagian dari keluarga truk kami,” kata Mr. Cypher.

“Truk makanan dilengkapi dengan baik untuk menahan pembatasan pandemi, karena mereka adalah bisnis yang biasa bepergian dan jarak sosial,” kata Luz Urrutia, kepala eksekutif Accion Opportunity Fund , sebuah organisasi nirlaba yang menyediakan pemilik usaha kecil dengan akses ke modal, jaringan dan pembinaan. “Banyak pemilik truk makanan melangkah maju untuk menangkap peluang di saat ketidakpastian besar,” katanya.

Saat Pittsburgh keluar dari pandemi, Mr. Cypher menambahkan sentuhan di lokasi dapurnya. “Kami memiliki lisensi untuk menawarkan bir draft dari pabrik lokal kami, jadi kami akan memiliki taman bir kecil,” katanya. “Dan itu adalah aliran pendapatan yang akan kami andalkan yang mungkin tidak akan pernah kami lakukan jika bukan karena Covid.”

Pada tahun 2020, truk makanan Mr. Cypher memiliki penjualan kotor $200.000, turun sekitar 40 persen dari tahun sebelumnya, katanya. “Tetapi dengan penawaran baru, lebih efisien dan hanya menjalankan satu rig, kami sebenarnya mampu menjaring cukup banyak untuk menjaga bisnis terus bergerak maju,” katanya. “Tahun ini kami sudah naik sekitar 30 persen dari tahun lalu saat ini.”

Satu tantangan: “Internet di sini jelek. Dan layanan telepon seluler di berbagai daerah di sini tidak berfungsi,” katanya. “Selama puncak pandemi, saya secara konsisten kehilangan dua atau lebih transaksi di titik penjualan saya setiap shift.”

Cara Memulai Bisnis Truk Makanan – Di masa lalu, truk makanan mungkin terlihat sebagai cara cepat untuk mengambil sepiring junk food, tetapi hari ini mereka menawarkan lebih banyak.

Cara Memulai Bisnis Truk Makanan

treasureislandflea – Hidangan gourmet kini disajikan di seluruh dunia dari truk bergerak yang lucu. Jika Anda seorang juru masak atau koki yang ingin memulai bisnis mereka sendiri, Anda bukan satu-satunya. Para ahli memperkirakan bisnis truk makanan bernilai hampir $ 1 miliar dolar pada tahun 2021.

Kami di sini untuk memandu Anda melalui langkah-langkah yang diperlukan untuk memulai bisnis truk makanan. Ini mencakup semuanya, mulai dari menyusun rencana bisnis hingga memilih truk yang tepat. Mari kita mulai.

Baca Juga : Festival Truk Makanan di AS yang Menawarkan Makanan Terbaik

Apa itu truk makanan dan mengapa Anda harus menjalankannya?

Sederhananya, truk makanan adalah kendaraan (biasanya bergerak) yang digunakan untuk menyajikan semua jenis makanan. Konsep ini dipopulerkan oleh festival, tetapi sekarang truk makanan ada di mana-mana – dari bar luar hingga tempat acak di kota-kota besar.

Ada menu truk makanan untuk selera semua orang. Jenis makanan dapat bervariasi dari bagel dan donat hingga perpaduan Meksiko/Asia. Taco Ikan Ricky, Truk Fukuburger, Khao Man Gai Nong, Lobster Luke, dan BBQ Kogi adalah beberapa nama besar di industri ini.

Meskipun pekerjaannya berat, ada beberapa keuntungan besar memiliki dan mengoperasikan truk makanan. Pertama-tama, truk makanan umumnya bergerak sehingga Anda tidak terpaku pada satu lokasi. Anda dapat membawa bisnis Anda ke mana pun pelanggan Anda berada.

Kedua, biaya operasional truk makanan lebih rendah daripada restoran biasa. Anda tidak perlu membeli atau menyewa gedung atau ruang ritel untuk menyajikan makanan.

Plus, Anda tidak perlu mempekerjakan banyak orang sebagai pelayan. Ini berarti anggaran Anda dapat digunakan untuk produk, asuransi, dan izin yang lebih berkualitas.

Last but not least, Anda bisa memulai dari yang kecil. Prabhu Thankaraju dalam Startup 500 Business Ideas menyatakan bahwa biaya startup truk makanan rata-rata berkisar antara $40.000 – $200.000. Sebagai perbandingan, biaya pembukaan restoran duduk dapat berkisar dari $175.000 hingga $750.000, menurut survei oleh RestaurantOwner.com .

Dengan pemikiran ini, tidak mengherankan bahwa truk makanan adalah prospek yang menarik bagi pengusaha makanan pemula.

Namun, ingatlah bahwa Anda tidak dapat membangun kesuksesannya dalam semalam. Ada jam kerja yang melelahkan untuk bertahan, dan banyak peraturan yang harus diperhatikan. Sekarang, mari pelajari cara memulai bisnis truk makanan Anda sendiri.

Bagaimana memulai bisnis truk makanan

Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis truk makanan Anda sendiri, ikuti langkah-langkah berikut untuk memulai:

• Temukan target pasar yang tepat
• Penelitian hal pertama adalah siapa pelanggan Anda nantinya.

Ini bisa sesederhana mengunjungi pesaing Anda sebagai pelindung. Amati jenis orang yang berkunjung, waktu mereka tiba, apa yang mereka beli, dan berapa banyak yang mereka belanjakan.

Untuk mengumpulkan data spesifik tentang produk Anda, jalankan survei. Survei memberikan wawasan tentang berapa banyak uang yang bersedia dibelanjakan orang, seberapa sering mereka makan di luar, dan restoran apa yang mereka sukai untuk dikunjungi.

Berdasarkan penelitian Anda, Anda dapat mulai membuat item menu dan mengembangkan branding Anda.

Beri merek bisnis Anda

Sekarang setelah Anda memiliki data pasar, mari kembangkan merek truk makanan Anda. Karena bisnis truk makanan sangat kompetitif, penting untuk menonjol dan mudah diingat.

Saat menamai bisnis truk makanan Anda, pastikan itu menarik. Nama harus deskriptif namun unik. Generator nama bisnis gratis Zyro adalah tempat yang bagus untuk memulai.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan kata kunci yang terkait dengan bisnis Anda dan generator Zyro akan memberikan saran yang menarik. Anda juga perlu mempertimbangkan aspek visual dari merek.

Jika Anda tidak ingin membayar desainer untuk sebuah logo, coba gunakan pembuat logo Zyro . Sangat mudah untuk memulai dan logonya gratis untuk Anda gunakan.

Blok bangunan penting lainnya untuk bisnis Anda adalah estetika merek, termasuk skema warna, presentasi makanan, visual kemasan, dan kehadiran online.

Buat rencana bisnis

Menulis rencana bisnis akan membantu Anda menetapkan tujuan yang realistis. Dengan hati-hati mendokumentasikan keputusan bisnis Anda menetapkan dasar untuk visi yang dapat dicapai

Dalam rencana bisnis, Anda biasanya harus menyertakan:

• Ringkasan bisnis – menggambarkan peluang pertumbuhan dan prospek masa depan, serta industri makanan secara umum dan dampaknya terhadap bisnis Anda.
• Analisis pasar dan industri – ikhtisar tren industri, target konsumen, dan pesaing potensial.
• Manajemen dan organisasi – merinci bagaimana organisasi Anda terstruktur dan bagaimana staf dikelola.
• Detail produk dan layanan – detail produksi makanan, pengiriman, sumber daya, dan biaya yang terlibat.
• Pemasaran – branding, dan strategi pemasaran, biayanya.
• Pendanaan dan proyeksi keuangan – tentukan biaya operasi dan tetapkan tujuan laba yang wajar untuk mencapai titik impas.
• Luangkan waktu untuk mempelajari seluk beluk manajemen bisnis. Anda perlu memahami akuntansi dan pengetahuan keuangan lainnya.

Jangan pernah terlalu menyederhanakan ruang lingkup bisnis Anda untuk membuat keputusan bisnis yang tepat, dan mencegah pengawasan yang serius.

Pahami peraturan yang relevan

Jangan pernah mengabaikan hukum saat menjalankan bisnis truk makanan.

Karena setiap daerah memiliki peraturannya sendiri, pastikan untuk berkenalan dengan mereka yang relevan dengan Anda. Beberapa lisensi dan izin standar yang Anda butuhkan adalah:

Izin Usaha dan Kendaraan – Surat Izin Mengemudi saja tidak cukup, Anda juga perlu membuatnya untuk menjalankan bisnis! Setiap kota dan negara bagian memiliki persyaratan dan biaya lisensi yang berbeda, jadi awasi mereka.

Anda dapat berjejaring dengan perusahaan dan asosiasi kuliner lokal untuk tetap mendapat informasi. ID Karyawan berisi nomor identifikasi pemberi kerja, yang digunakan oleh pihak berwenang untuk mengidentifikasi bisnis Anda dan mengumpulkan pajak. Sertifikat kebakaran dan kesehatan departemen kebakaran dan kesehatan mengharuskan bisnis Anda lulus ujian agar memenuhi syarat untuk mendapatkan sertifikat. Pemadam kebakaran akan memeriksa truk dan area memasak Anda untuk keamanan kebakaran.

Departemen kesehatan akan memeriksa kebersihan dan keamanan makanan Anda, dapur dalam truk, dan stasiun makanan komersial (komisaris). Izin parkir dan penjamah makanan izin parkir mengizinkan kendaraan Anda untuk tidak bergerak di suatu area untuk jangka waktu tertentu. Sementara itu, izin penjamah makanan diberikan kepada karyawan Anda setelah lulus uji keamanan penyiapan makanan.

Jika Anda perlu tahu lebih banyak tentang pembatasan hukum, serta lisensi dan izin wajib lainnya, pastikan untuk menghubungi pejabat lingkungan Anda untuk informasi lebih lanjut.

Mengamankan pendanaan

Selesaikan rencana bisnis Anda terlebih dahulu. Semakin cepat rencana bisnis Anda siap, semakin cepat Anda dapat mencari pendanaan.

Anda bisa mendapatkan pembiayaan dengan mengambil pinjaman bank. Anda juga dapat memeriksa dengan pemasok truk untuk melihat apakah mereka menawarkan program pinjaman.

Memiliki skor kartu kredit yang baik dan uang untuk uang muka harus diatur sebelum mendekati pemberi pinjaman. Temukan investor yang bersedia atau luncurkan kampanye crowdfunding. Ada banyak kisah sukses orang yang menggunakan platform seperti Kickstarter atau Gofundme.

Atau, Anda bisa disponsori oleh angel investor . Ini adalah individu kaya yang bersedia berinvestasi di perusahaan baru dengan imbalan ekuitas. Anda dapat mendanai sendiri atau mem-bootstrap bisnis truk makanan Anda. Ini adalah cara yang cukup mudah untuk membiayai operasi Anda. Ini biasanya merupakan solusi jangka panjang yang membutuhkan disiplin untuk menghemat uang.

Festival Truk Makanan di AS yang Menawarkan Makanan Terbaik – Koki di belakang truk makanan memiliki kemampuan untuk berbagi kreasi mereka yang dapat dimakan dengan siapa saja, di mana saja.

Festival Truk Makanan di AS yang Menawarkan Makanan Terbaik

treasureislandflea – Dengan semakin populernya restoran keliling ini, festival telah bermunculan di seluruh negeri untuk menghadirkan berbagai hidangan lezat kepada orang-orang. Kami telah mengumpulkan festival truk makanan terbesar di AS di mana Anda pasti dapat mencoba sesuatu yang belum pernah Anda makan sebelumnya.

Candler Park Music and Food Festival

Selama lima tahun terakhir, Festival Makanan Jalanan Atlanta telah menjadi daya tarik lokal utama bagi pecinta makanan Georgia. Pada tahun 2017, lebih dari 70 truk ada di sana, menyajikan berbagai hidangan, seperti ayam dan wafel serta tomat hijau goreng. Festival 2018 sudah dekat, jadi mulailah membangun selera Anda — Anda pasti ingin mencoba semuanya.

7th Annual Taste Of 3 Cities

Empat puluh truk makanan yang berbeda parkir di Patterson Park untuk mengadakan salah satu festival terbaik di negara bagian. Nikmati makanan, musik, dan zona anak-anak yang memiliki aktivitas dan naik helikopter.

Festival Truk Makanan Kota Pulau Laut

Anda akan menyukai berbagai vendor yang datang ke festival ini. Foodies yang pergi tahun lalu menyukai po’boy udang dan kue keju dalam kerucut. Semoga saja mereka akan berada di jajaran truk setelah diumumkan tahun ini!

Baca Juga : Festival Makanan Terbaik di AS 

Festival Truk Makanan Musim Panas Chicago

Festival Truk Makanan Chicago sedang dalam perjalanan untuk menjadi salah satu festival truk makanan terbesar di Midwest. Kunjungi lebih dari 40 truk makanan gourmet dan taman sangria, yang menarik lebih dari 40.000 orang setiap tahun.

Festival Makanan Jalanan Seattle

Di South Lake Union Seattle, truk makanan dari seluruh Northwest berbaris di empat blok kota untuk memamerkan hidangan lezat mereka. Festival ini juga menampilkan berbagai vendor lain yang menjual kerajinan tangan dan barang-barang buatan tangan. Bagian terbaiknya: Masuknya gratis! Lebih dari 85.000 orang datang dan melihat apa yang ditawarkan koki dan penjual ini.

Festival Truk Makanan Columbus

Festival Truk Makanan Columbus Tahunan ke-8 akan diadakan di Taman Bicentennial dan The Scioto Mile. Setelah jumlah pemilih 2017, Anda dapat mengandalkan 70 lebih truk yang hadir semoga termasuk favorit dari festival 2017, seperti Tatoheads, Pitabilities, dan Schmidt’s Sausage Truck.

Pasar Malam H & 8

Acara nirlaba yang dijalankan oleh sukarelawan ini telah menjadi salah satu acara truk makanan terbesar di negara ini. Dengan tiket masuk gratis dan banyak hiburan untuk dilihat sambil makan, Anda pasti akan kembali setiap bulan.

Off the Grid Markets

Off the Grid Markets memanfaatkan tempat parkir yang luas dan jalan-jalan terbengkalai di seluruh San Francisco, Sacramento, dan tempat-tempat di antaranya untuk menciptakan surga pecinta kuliner. Mereka menyatukan komunitas lokal melalui makanan dan musik untuk mengembangkan lingkungan yang beragam. Lihat Instagram mereka Anda akan ngiler setelah beberapa foto pertama.

Festival Makanan LA

Makan dan minum dari semua yang terbaik di LA. Berjalan-jalan di sekitar Memorial Coliseum dan cicipi taman bir, bar koktail, truk makanan, dan gerobak oleh restoran populer dan koki selebriti. Anda pasti akan menemukan beberapa favorit lokal!

Festival Makanan Terbaik di AS – Orang Amerika menyukai makanan mereka. Apakah itu makan di dalam atau makan di luar, orang-orang di 50 negara bagian makan dengan baik dalam hal kuantitas dan variasi. Menurut CNBC, rata-rata rumah tangga Amerika menghabiskan rata-rata $3,008 per tahun untuk makan di luar rumah setiap tahun.

Festival Makanan Terbaik di AS

treasureislandflea – Festival makanan adalah cara yang bagus untuk menemukan makanan, rasa, dan favorit baru. Amerika Serikat adalah rumah bagi sejumlah festival makanan, tetapi hanya beberapa yang terpilih yang bisa disebut luar biasa. Berikut ini adalah festival makanan terbaik di AS.

Taste of Chicago – Chicago, Illinois

Chicago menyelenggarakan sejumlah festival makanan besar dan kecil sepanjang tahun. Tapi festival makanan Taste of Chicago adalah juara acara utama di tengah jalan. Taste of Chicago bukan hanya acara besar di Chicago, tetapi juga salah satu festival makanan terbesar di AS. Diperkirakan 1,5 juta orang menghadiri edisi 2018.

Acara ini berlangsung selama lima hari, makanan yang mulia. Festival berlangsung di pusat kota Chicago dengan kedai makanan yang terletak di sepanjang tepi danau. Para pecinta kuliner akan menemukan banyak restoran pop-up, truk makanan, dan pengalaman bersantap koki selebriti. Festival ini berlangsung pada pertengahan Juli, dan sangat cocok untuk pecinta kuliner yang menginginkan berbagai kudapan eklektik.

Baca Juga : Festival Truk Makanan Menjadi Pendorong Bagi Usaha Kecil

New Orleans Wine & Food Experience – New Orleans, Louisiana

Lebih dari 10.000 pecinta kuliner datang ke New Orleans Wine & Food Experience. Ini adalah kiblat makanan dan budaya yang menyatukan orang-orang di Big Easy. Salah satu aspek besar dari festival makanan adalah bahwa semua hasil pergi untuk mendukung beberapa organisasi.

Foodies mendapatkan pengalaman makanan empat hari yang luar biasa di New Orleans. Festival ini tidak hanya menyajikan menu makanan dan anggur kelas dunia, tetapi juga kelas memasak yang dapat diikuti oleh pengunjung.

Eat Drink San Francisco – San Francisco, California

Festival makanan Eat Drink SF sudah berusia satu dekade, tetapi festival ini terus memperkenalkan pengunjung baru ke restoran kelas dunia. Festival ini sangat cocok untuk pecinta kuliner yang menyukai sedikit anggur dengan makanan mereka. Festival Eat Drink SF sangat bagus karena beragam pilihan santapannya.

Festival ini tidak hanya merupakan tujuan yang bagus untuk menyamarkan makanan yang luar biasa, tetapi juga terletak di tengah-tengah kawasan Teluk San Francisco yang indah. Suasananya luar biasa untuk seharian menjelajahi berbagai kedai makanan.

Festival makanan Eat Drink SF 2021 akan berlangsung pada bulan Agustus dan merupakan salah satu festival makanan terbaik di AS yang akan dihadiri oleh setiap pecinta makanan.

Festival Picklesburgh – Pittsburgh, Pennsylvania

Picklesburgh Festival menawarkan cita rasa Pittsburgh yang unik. Diadakan pada bulan Juli, Festival Picklesburgh berputar di sekitar sejarah kota dan hubungan cinta dengan acar.

Festival makanan ini populer untuk keluarga karena para peserta dapat berpartisipasi dalam permainan dan berbagai kegiatan bersama dengan mencicipi makanan lezat yang berpusat pada acar. Festival Picklesburgh baru memasuki tahun kelima, tetapi popularitasnya terus meningkat karena para koki dari amatir hingga profesional ikut ambil bagian.

Festival Makanan LA – Los Angeles, California

Sementara beberapa festival makanan memiliki pemisahan antara pecinta makanan dan koki mewah, LA Food Fest membawa masakan kembali ke massa. LA Food Fest terjangkau dan menawarkan berbagai kelezatan gastronomi, dari truk makanan hingga kedai makanan pop-up. Festival makanan yang luar biasa mengakui restoran dan koki indie yang lebih kecil. Penonton festival juga dapat menikmati musik live dan DJ yang memutar rekaman selama perayaan.

Festival Barbekyu – Lexington, Carolina Utara

Festival Barbekyu mungkin memiliki nama yang sederhana, tetapi festival ini menawarkan kesempatan bagi pecinta kuliner untuk menikmati beberapa BBQ terbaik di dunia.

Terletak di Lexington, Carolina Utara, Festival Barbekyu berlangsung setiap bulan Oktober dan menarik ribuan penikmat BBQ. Lexington mengklaim itu adalah Ibukota Barbekyu Dunia dan ada banyak pecinta kuliner yang setuju dengan pernyataan itu.

Pengunjung harus datang lapar karena ada antrean BBQ, permainan, dan balapan babi yang tak ada habisnya. Ini adalah hari yang sempurna untuk daging babi, sapi, dan ayam di jantung Dixie.

Festival Lobster Maine – Rockland, Maine

Apakah ada negara bagian lain di Uni yang membuat lobster lebih baik dari Maine ? Tidak, itu sebabnya Maine Lobster Festival adalah suatu keharusan bagi siapa saja yang menyebut diri mereka pecinta makanan laut.

Festival makanan menarik sekitar 30.000 orang per tahun yang mencicipi makanan laut favorit lokal. Terletak di Rockland, Maine Lobster Festival adalah tentang karunia laut. Apakah Anda penggemar lobster atau baru makan krustasea air dingin, Anda akan menemukan makanan laut terbaik di sekitar Festival Lobster Utama.

Festival Ayam Goreng Nasional – New Orleans, Louisiana

Diadakan di Taman Wolden New Orleans, National Fried Chicken Fest menghadirkan makanan selatan No. 1 kepada massa. Festival ini berlangsung pada akhir September di Big Easy dan memberikan tiket masuk gratis ke pecinta kuliner goreng selatan.

Baik Anda ingin mencicipi ayam teman klasik atau resep kelas atas lainnya, Anda dapat menemukan semuanya di festival makanan. Acara outdoor yang berlangsung selama dua hari ini memiliki lebih dari 35 restoran, musik, demo masak, kegiatan ramah keluarga, dan lomba makan jari ayam goreng untuk pengunjung festival.

Festival makanan yang luar biasa di AS ini pasti akan memberi Anda hari yang menyenangkan dengan banyak makanan yang menjilat jari.

Festival Hamburger Nasional – Akron, Ohio

Meskipun dibuat di Hamburg, Jerman, tidak ada yang lebih Amerika daripada hamburger. Setiap tahun, Festival Hamburger Nasional diadakan di Akron, Ohio dan para penikmat hamburger mencicipi beberapa makanan daging terbesar di dunia. Setelah 12 tahun menjadi acara tahunan di pusat kota Akron, Festival Hamburger Nasional mengambil cuti satu tahun pada tahun 2018.

Ini akan kembali pada Agustus 2021 dengan lebih banyak kebaikan hamburger. Para peserta lebih baik kelaparan karena akan ada banyak burger untuk dibagikan.

Festival Sayap Kerbau Nasional – Buffalo, New York

Buffalo wings adalah makanan bar Amerika ikonik yang telah menjadi identik dengan negara sebagai pai apel dan bisbol. Festival Sayap Kerbau Nasional merayakan makanan indah di rumah sayap, Buffalo, New York, setiap akhir pekan Hari Buruh.

Festival ini dimulai pada tahun 2002 dan dihadiri oleh 80.000 lebih fanatik sayap yang menghadiri ekstravaganza akhir pekan. Festival makanan memiliki kontes makan sayap yang melihat berapa banyak sayap yang bisa ditelan oleh satu orang. Acara ini juga memiliki hiburan untuk orang-orang dari segala usia.

Festival Truk Makanan Menjadi Pendorong Bagi Usaha Kecil – Bertepatan dengan perayaan Hari Penjaja dan Peniaga Kecil tingkat nasional tahun 2021, lebih dari 30 food truck berpartisipasi dalam Festival Food Truck Malaysia, yang diadakan dari Kamis hingga Sabtu di Laman Menara Usahawan di Precinct 2, Putrajaya.

Festival Truk Makanan Menjadi Pendorong Bagi Usaha Kecil

treasureislandflea – Acara ini diselenggarakan oleh Koperasi Komunitas Food Truck Malaysia Berhad, dengan dukungan dari kementerian pengembangan wirausaha dan koperasi.

Variasi makanan yang unik termasuk favorit lokal seperti char kuey teow, nasi lemak, nasi dagang, dan roti John, sandwich dengan isian telur dadar. Ada juga waffle, hot dog, corn dog, ayam goreng dan kebab, serta berbagai macam minuman panas dan dingin.

“Mengingat pandemi, festival ini sangat membantu untuk bisnis,” kata Arif Ilyasa Mohd Azahan dari Kamila Fruit Juice and Coconut Shake, food truck yang menjual aneka jus buah segar.

Remaja berusia 18 tahun itu mengatakan dia menikmati acara semacam itu dan sebelumnya pernah berpartisipasi dalam festival serupa.

Baca Juga : Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Truk Makanan San Francisco

Hal ini diamini oleh Nurul Hafizah Mardhiah dari Food Truck Nelang by Zie’s Corner yang jauh-jauh datang dari Kuala Terengganu.

Food truck miliknya menjual nasi lemak dan keropok lekor yang disajikan panas dan dalam porsi yang banyak, serta minuman seperti kopi Vietnam.

Ini adalah pertama kalinya pemain berusia 28 tahun itu mengikuti festival truk makanan.

Peserta lain dari Kuala Terengganu adalah KJ Roaster yang menjual sop kambing dan kambing bakar dengan kentang goreng. KJ tentu saja menonjol, dengan aroma menggoda yang terpancar dari truk.

Khairool Supian, 36, mengatakan pelanggannya akan menikmati daging domba mereka dengan semangkuk sup daging kambing yang kaya rasa dan roti panggang panas.

“Ini adalah pertama kalinya saya di Putrajaya dan saya menyukai lingkungan yang meriah di sini,” kata Khairool, yang telah mengoperasikan truk makanan selama tiga tahun terakhir.

Juga populer adalah Mat Rock Ayam Goreng Kunyit, yang menyajikan nasi dengan pilihan protein seperti ayam, sapi, cumi, dan udang yang digoreng dengan kunyit.

Saiful Azmi Abdul Salam, 43, mengatakan kepada FMT bahwa pelanggannya menikmati makanan sederhana namun lezat ini, dan dia senang mendapatkan teman baru di festival tersebut.

Suasana pasti meriah pada hari Jumat, karena pelanggan terlihat memanfaatkan hari libur umum yang dideklarasikan untuk wilayah federal di Malaysia.

“Saya mengambil kesempatan untuk membawa anak-anak saya keluar karena mereka telah terkurung di rumah untuk sementara waktu,” kata Julie Halydzan, 36. “Sejauh ini, mereka sangat menikmati corn dog.”

Zubaira Ahmad, 28, juga memutuskan untuk menggunakan liburan untuk mengunjungi festival dan menikmati makanan, dan menyebut Mat Rock Ayam Goreng Kunyit sebagai yang menonjol.

“Menurut saya dagingnya sangat empuk dan enak. Ini jelas merupakan acara yang bagus untuk membantu usaha kecil,” kata Zubaira.

Meg Jali, 24, setuju, dengan mengatakan: “Ada banyak jenis makanan di sini. Festival ini tentu merupakan pengalaman yang berbeda dari pusat perbelanjaan, dan saya lebih suka berada di luar ruangan, mengingat situasi saat ini.

“Namun, saya masih berhati-hati,” tambahnya.

Sorotan lain di festival ini adalah pertarungan para pengamen, dan konser penutup yang menampilkan artis lokal seperti Man Bai dan Azlan & the Typewriter.

Menghargai pedagang asongan dan pedagang kecil

Dalam pidatonya yang meresmikan Hari Penjaja dan Peniaga Kecil pada hari Jumat, perdana menteri Ismail Sabri Yaakob mengatakan pedagang asongan dan pedagang kecil banyak di antaranya harus menutup bisnis mereka atau mencari alternatif selama pandemi merupakan komponen penting dari ekonomi domestik Malaysia.

Perayaan itu adalah cara pemerintah untuk mengakui kontribusi pedagang asongan dan pedagang kecil ke negara, tambahnya.